Pain de singe facile

Avec un sirop de cassonade collant et beaucoup de cannelle et de sucre, ce pain de singe facile constitue un petit-déjeuner ou un dessert décadent. Grâce à une astuce simple, votre famille ne devinera jamais que cette recette a commencé avec de la pâte à biscuits en conserve !

Je ne commence pas chaque journée avec un petit-déjeuner décadent. Nous n'avons même pas de petits déjeuners raffinés tous les week-ends !

La plupart du temps, j'ai la chance d'avoir un lot defait pour les enfants.

Mais pour les matins de vacances ? C'est le moment de tout mettre en œuvre pour un petit-déjeuner spécial.

Que ce soit Pâques, le matin de Noël, Thanksgiving ou l'anniversaire de quelqu'un, c'est à ce moment-là que je préparerai quelque chose comme ce pain de singe facile.

Les enfants peuvent déguster des bouchées de pain à la cannelle et au caramel pendant que je sirote unchai saleoualors que nous restons tous en pyjama un peu plus longtemps que d'habitude. C'est une excellente façon de commencer la journée !

Qu'est-ce que le pain de singe ?

Avez-vous déjà mangé du pain de singe ?

Non, il n'y a pas de singes dedans (promis !), et ce n'est pas fait avec des bananes.

Le pain de singe est fabriqué à partir de petites boules de pâte enrobées deet cuits ensemble dans un moule à gâteau. Parfois, la pâte est recouverte d'un sirop sucré avant la cuisson, et parfois le pain fini est recouvert d'un glaçage au sucre en poudre.

Une fois démoulée, vous pouvez en quelque sorte retirer les morceaux de pâte et les manger un à la fois. Certaines personnes pensent que c'est pour cela qu'on l'appelle pain de singe, mais je ne pense pas que quiconque le sache vraiment.

C'est un pain sucré à séparer qui peut être servi pour un petit-déjeuner ou un brunch spécial des Fêtes. Mais il est aussi suffisamment décadent pour pouvoir constituer un délicieux dessert. Vous ne pouvez vraiment pas vous tromper de toute façon !

Mon astuce pour le meilleur pain de singe facile

Certaines recettes de pain de singe sont réalisées avec une pâte levée, semblable à, tandis que d'autres sont réalisés avec de la pâte à biscuit.

J'aime la texture de la pâte maison mais je souhaite la facilité d'utilisation de la pâte à biscuits réfrigérée.Alors voici mon astuce :

Rappelez-vous comment nous avons utilisé de la crème épaisse pour préparer notregoûter au fait maison ? Nous allons utiliser exactement la même méthode ici avec de la pâte à biscuits en conserve pour que ce pain de singe facile ait également un goût fait maison.

Quelques boîtes de pâte à biscuits au babeurre sont associées à du sucre à la cannelle, puis garnies de crème épaisse. Avant la cuisson, nous ajouterons un sirop de cassonade sur tout le dessus.

Vous obtenez les riches saveurs de cannelle et de caramel du sirop de cassonade avec les morceaux de biscuit moelleux. Le sirop est un peu gluant, le pain est moelleux et le tout est tellement délicieux.

(Si c'est un combo que vous aimez vraiment, vous devriez essayer monaussi!)

Comment faire cette recette

Comme son nom l’indique, c’est une recette facile à réaliser ! Vous pouvez même le préparer la veille si vous le souhaitez.

Après tout, je cherche toujours des moyens de rendre les matins de vacances encore plus faciles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Les ingrédients de mon pain de singe facile sont vraiment simples. Il y a de fortes chances que vous ayez déjà la plupart de ce dont vous avez besoin dans votre garde-manger :

• 3 boîtes (16 onces) de pâte à biscuits au babeurre réfrigérée
• 1 tasse de sucre cristallisé
• 2 cuillères à soupe de cannelle
• ¾ tasse de crème épaisse
• ½ tasse de beurre non salé
• ½ tasse de cassonade claire légèrement tassée
• Pincée de sel marin fin
• 2 cuillères à café d'extrait de vanille pure

Pour une meilleure texture, je recommande de sauter la pâte à biscuit « couches feuilletées ». Recherchez plutôt de la pâte à biscuits au babeurre ; vous pouvez généralement le trouver dans des canettes de 16 onces.

J'emballe 2 cuillères à soupe pleines de cannelle dans cette recette. Cela peut paraître beaucoup, mais vous ne voulez pas lésiner sur cette saveur de cannelle !

La cassonade est la base du sirop et contribue à donner au tout une riche saveur de caramel. Si vous n'avez plus de cassonade, faites un simpleà utiliser à la place.

Vous pouvez également apprendresi le vôtre a durci dans le garde-manger.

Faire mon pain de singe facile

Ce pain de singe facile est cuit dans un moule à pain. Parce que le pain est si dense, l’utilisation d’un moule à pain aide le pain à cuire plus uniformément.

Je recommande d'utiliser unPoêle à pâtisserie de 12 tassessi vous en avez un, mais une tasse de 10 tasses fera également l'affaire. Vaporiser la poêle avec un aérosol de cuisson antiadhésif.

Ouvrez les 3 boîtes de biscuits et coupez chaque biscuit en quartiers.

Mettez le sucre cristallisé et la cannelle dans un grand sac zippé et secouez pour combiner. Ajoutez les morceaux de biscuit et secouez le sachet pour bien enrober tous les morceaux de biscuit de sucre à la cannelle.

Si c'est plus facile pour vous, n'hésitez pas à le faire par lots.

Ajoutez tous les morceaux de biscuits enrobés dans votre moule préparé, en les disposant uniformément dans le moule. Versez lentement la crème épaisse sur le dessus. Laisser reposer au moins 5 minutes pour permettre à la crème épaisse de s'imprégner de la pâte.

Dans une petite casserole à feu moyen, ajouter le beurre et la cassonade. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le beurre soit fondu et que le mélange commence à peine à bouillonner sur les bords.

Retirez la casserole du feu et ajoutez une pincée de sel et la vanille. Versez lentement ce mélange sur les morceaux de biscuit.

Placez le moule sur une plaque à pâtisserie à rebords – cela aidera à récupérer le sirop qui bouillonne dans le four.

Cuire le pain de singe à 350°F pendant 45 à 55 minutes. Laissez-le reposer 5 à 10 minutes avant de le retourner sur un plat de service.

Si vous utilisez un moule à gâteau plus petit (10 tasses), le pain de singe peut commencer à devenir très doré sur les bords supérieurs avant la fin de la cuisson. Si cela se produit, posez simplement un morceau de papier d'aluminium sur le dessus du moule pour éviter qu'il ne brunisse davantage pendant la fin de la cuisson.

Variations faciles du pain de singe

Cette recette est pour une version super classique du pain de singe. Mais vous pouvez facilement le changer avec quelques échanges et ajouts d’ingrédients.

Pour incorporer encore plus de saveur, essayez de remplacer la cannelle par,, ou. Les épices supplémentaires telles que la cardamome, le gingembre et la muscade se marient très bien avec la riche sauce caramel.

Vous pouvez également ajouter d'autres ingrédients au pain, comme des raisins secs, des noix hachées, des canneberges séchées ou des morceaux de pommes séchées. Saupoudrez-les lorsque vous ajoutez les morceaux de pâte dans le moule, en veillant à les incorporer uniformément.

Conseil pour préparer à l'avance

Si vous lisez un MBA depuis un moment, vous savez que j'adore les recettes de petit-déjeuner qui peuvent être préparées à l'avance.

Vous pouvez assembler cette recette facile de pain de singe la veille de la servir et la faire cuire le matin.

Assemblez le pain jusqu'à l'étape 6. Après avoir garni de sirop, couvrez hermétiquement le moule d'une pellicule plastique et placez-le au réfrigérateur toute la nuit.

Le lendemain matin, laissez reposer la poêle à température ambiante pendant que le four préchauffe. Cuire au four comme indiqué.