Smoothie de hortelã (Shake de proteína Shamrock)

Isso refrescanteSmoothie da hortelãé um shake de verde de alta proteína naturalmente doce que tem gosto de sobremesa! Faça este saudável Shamrock agitar em casa em apenas 5 minutos - a comida verde perfeita para o dia de São Patrício, a hora do lanche ou um tratamento saudável em qualquer época do ano.

Como autores de livros de receitas, estamos sempre procurando maneiras de fazer com que os alimentos saudáveis ​​tenham um sabor incrível. Aqui está a nossa mais nova criação: este smoothie de hortelã, também conhecido como SHAMROCK SHAMROCK! Após muitos testes de receita, descobrimos que a combinação mágica era (obtenha isso!): Queijo cottage rico em proteínas, espinafre denso de nutrientes e datas naturalmente doces. Eles se misturam a um tratamento que lembra aqueles icônicos shakes de shamrock - mas embalados com proteínas e nutrientes!

A cor vibrante torna divertido comoPara o Dia de São Patrício, mas planejamos apreciá-lo o ano todo em nossa casa. Até nossos filhos (que geralmente correm com a menção de espinafre!) Peça segundos. Tornou -se nossa arma secreta para esgueirar -se em alimentos nutritivoseAumentando o fator divertido em nossa casa!

Ingredientes neste smoothie de hortelã

Este smoothie de hortelã é um pouco não tradicional quando se trata de nosso: É principalmente queijo cottage com datas de medjool para um adoçante natural. Em nosso teste de receita, descobrimos que ingredientes típicos de smoothie como banana ou até hortelã fresca não produziam o sabor certo aqui. Aqui está o que você precisará:

  • Queijo tipo cottage: O ingrediente secreto que cria uma base cremosa e rica em proteínas.
  • MedJool Datas: Esses adoçantes naturais adicionam sabor de caramelo e fornecem fibras junto com minerais essenciais.
  • Espinafre fresco: A potência nutricional que dá a este smoothie sua cor verde festiva sem afetar o sabor.
  • Xarope de bordo: Um adoçante natural que adiciona profundidade de sabor.
  • Extrato de hortelã -pimenta: O ingrediente da estrela que oferece esse sabor clássico de hortelã!
  • Cubos de gelo: O gelo é essencial para a espessura deste smoothie.

Por que você vai adorar esta receita

Aqui estão algumas razões pelas quais amamos esta receita - e esperamos que você concorde! Este smoothie de hortelã é:

  • Rápido e fácil: Misture tudo em apenas 5 minutos - perfeito para manhãs ocupadas.
  • Naturalmente adoçado: Datas e xarope de bordo fornecem doçura sem açúcar refinado.
  • Repleto de proteínas: O queijo cottage adiciona cremidade e proteína para mantê -lo satisfeito.
  • Aprovado para crianças: A divertida cor verde e sabor de hortelã tornam -o um sucesso com as crianças (ambas adoraram!).
  • Alternativa mais saudável: Aproveite o sabor clássico de shake shamrock sem ingredientes artificiais ou excesso de açúcar.
  • Versátil:Aproveite como um café da manhã ou sobremesa festivo do Dia de São Patrício, um impulso de proteína pós-treino, um lanche da tarde ou quando você deseja algo doce, mas quer comer ingredientes saudáveis.

Dicas profissionais para esta receita

Você pode rolar direto para a receita para fazê -lo, mas aqui estão algumas notas e dicas profissionais primeiro:

  • As datas de MedJool são fundamentais: A doçura de caramelo complementa perfeitamente o sabor da hortelã sem transmitir um sabor frutado (como bananas). Se suas datas estiverem muito secas, mergulhe -as em água morna por 5 a 10 minutos antes de se misturar.
  • Dica de queijo cottage: Se você não é fã de textura de queijo cottage, este smoothie é perfeito porque a mistura o torna completamente suave. O teor de proteínas é maior que o uso de iogurte.
  • Misturar em etapas: Começar com os ingredientes principais antes de adicionar gelo ajuda a criar a textura suave perfeita.
  • Aviso de extrato de hortelã -pimenta: Um pouco percorre um longo caminho! Comece com a quantidade recomendada e adicione mais apenas em pequenos incrementos, se necessário.
  • Ajustes do adoçante: Prove antes de adicionar um pouco de adoçante adicional, se desejar.

Variações de receitas

Este smoothie de hortelã tem um ótimo gosto: aqui estão algumas maneiras de misturar!

  • Versão de Mint Chocolate: Adicione 2 colheres de sopa de mini lascas de chocolate e pulse uma vez para combinar.
  • Opção Boosted de Proteína: Adicione uma colher de proteína sem sabor ou baunilha em pó.
  • Smoothie de hortelã de abacate: Adicione ¼ de um abacate para uma cremosidade extra e gorduras saudáveis.
  • Casca de coco: Use o leite de coco como leite de escolha e adicione 1 colher de sopa de coco ralado sem açúcar para um sabor tropical.
  • Smoothie de hortelã vegana: Substitua o queijo cottage por tofu de seda ou iogurte à base de plantas e use seu leite vegetal favorito.

Armazenando sobras e dicas com antecedência

Este smoothie de hortelã tem um ótimo sabor imediatamente após a criação. Armazene por até 1 dia refrigerado; Agite antes de servir.

Notas alimentares

Este smoothie de hortelã é vegetariano e sem glúten. Para laticínios sem laticínios e vegan, substitua o queijo cottage por tofu de seda ou iogurte à base de plantas e use seu leite vegetal favorito.

Perguntas frequentes

Posso fazer esse smoothie de hortelã antes do tempo?

Enquanto melhor apreciado imediatamente, você pode armazená -lo em um recipiente hermético na geladeira por até 24 horas. A textura pode mudar um pouco, então faça uma rápida mexer ou agite antes de beber.

Eu não tenho extrato de hortelã -pimenta. Posso usar hortelã fresca?

Não recomendamos o uso de hortelã fresca aqui: o sabor tem um sabor gramado e não cunhado (tentamos!).

Isso é apropriado para crianças?

Absolutamente! O sabor doce de menta mascara completamente o espinafre, tornando -o um sucesso nas crianças. Você pode começar com um pouco menos de extrato de hortelã -pimenta para paladares muito jovens.

5 estrelas 4 estrelas 3 estrelas 2 estrelas 1 estrela

Sem críticas

Este smoothie refrescante de hortelã é um shake de verde de alta proteína naturalmente doce que tem gosto de sobremesa! Faça este saudável Shamrock agitar em casa em apenas 5 minutos - a comida verde perfeita para o dia de São Patrício, a hora do lanche ou um tratamento saudável em qualquer época do ano.

  • Tempo de preparação: 5 minutos
  • Time de cozimento: 0 minutos
  • Tempo total: 5 minutos
  • Colheita: 2pequeno ou1grande1x
  • Categoria: Smoothie
  • Método: Misturado
  • Cozinha: americano
  • Dieta: Vegetariano
  • ¾ xícaraqueijo tipo cottage*
  • 1 ½ xícarasBaby Spinafre
  • 3 colheres de sopaleite de escolha
  • 4MedJool Datas
  • 1 colher de sopaxarope de bordo puro (ou mel), além de mais a gosto
  • ¼ colher de cháExtrato de baunilha
  • ¼ colher de cháExtrato de hortelã -pimenta
  • 2 xícarasgelo

  1. Em um liquidificador, combine queijo cottage, espinafre, leite, tâmaras de medjool, xarope de bordo, extrato de baunilha e extrato de hortelã -pimenta. Misture começando em baixa velocidade até ficar homogêneo, raspando algumas vezes, se necessário. Adicione o gelo e misture novamente, parando e raspando conforme necessário, gradualmente usando uma velocidade mais alta até que toda a mistura esteja lisa.
  2. Prove e ajuste a doçura com uma dica mais xarope de bordo, se desejar. Sirva imediatamente (lembre -se de que derrete rapidamente).

Notas

*Lembre -se de que algumas marcas de queijo cottage podem ter um sabor azedo; portanto, use uma marca com sabor neutro, se possível. Baixa gordura ou gordura completa ambos funcionam!

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Sobre os autores

Alex e Sonja

Oi! Somos Overher Alex e Sonja, autores dos aclamados livros de receitasAlguns cozinheiroseCozinheira bastante simples- e um casal da vida real que cozinha juntos. Fundamos o site de um casal cozinheiro em 2010 para compartilhar receitas sazonais e a alegria da culinária caseira. Agora, temos mais de 3.000 receitas bem testadas, incluindo dieta mediterrânea, vegan, vegetariana, pescatária, smoothies, coquetéis e muito mais!