Soupe au rouleau de chou

Vous aimez les rouleaux de chou en peluche? Ce facileSoupe au rouleau de chouA toutes les mêmes saveurs sans le travail supplémentaire! Cette soupe est chaude, réconfortante et pleine de saveur. Le chou sauté, les oignons et la pomme ajoutent un goût caramélisé qui se marie parfaitement avec du bœuf haché et des tomates. Tout mijote dans un bouillon riche et savoureux, et une touche de vinaigre de cidre de pomme à la fin le rend encore meilleur.

C'est un simple repas à un pot qui est super pour les nuits chargées!Je recommande de le servir avec un peu de crème sure ou de fromage râpé.

Cette soupe est aussiconvivial, afin que vous puissiez faire un gros lot et économiser des restes pour un repas facile plus tard. Il réchauffe magnifiquement, le rendant parfait pour les nuits bien remplies lorsque vous avez besoin de quelque chose de chaleureux et de satisfaisant à la hâte.

Pour plus de recettes de soupe, visitez mes messages pouret.

Pourquoi tu vas adorer cette recette

• Facile One Pot Meal
• Nutritif et sain
• À petit budget- utilise des ingrédients quotidiens abordables.
• Parfait pour le froid- confortable et réchauffant, idéal pour les repas d'automne et d'hiver.
• Naturellement sans gluten
• Amical sans produits laitiers- Évitez le fromage ou la crème sure en option pour un repas entièrement sans produits laitiers.
• Convivial

Ingrédients

• Le bœuf haché- Je choisis le bœuf haché maigre supplémentaire.
• Bouillon de bœuf- Un carton de 900 ml de bouillon de bœuf fonctionne bien pour cette recette, ou vous pouvez dissoudre les cubes de bouillon de bœuf dans 4 tasses d'eau comme alternative.
• Riz- J'ai utilisé du riz basmati.

Voir la carte de recette ci-dessous pour une liste complète des ingrédients et des mesures.

Comment faire de la soupe au rouleau de chou

Voici les instructions étape par étape pour faire cette recette.

Étape 1:Hachez tous les légumes et faites sauter le chou, l'oignon et la pomme.

Préparer les légumes- Hacher le chou, l'oignon, la pomme, la carotte et le céleri.

Faire sauter le chou et la pomme- Dans un grand four hollandais, chauffer un peu d'huile à feu moyen. Ajouter le chou, l'oignon et la pomme. Cuire jusqu'à ce qu'il soit ramolli et caramélisé. Retirer du pot et réserver.

Étape 2: Faites dorer le bœuf et faire sauter la carotte et le céleri.

Bruncez le bœuf- Dans le même pot, ajoutez le bœuf haché et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, en le cassant pendant qu'il cuit. Égoutter tout excès de graisse.

Faire sauter les aromatiques- Incorporer la carotte et le céleri en dés, en cuisinant 1 à 2 minutes pour ramollir légèrement.

Étape 3: Mélanger les ingrédients et laisser mijoter.

Combiner les ingrédients- Retournez le chou sauté, l'oignon et la pomme dans le pot. Ajouter les tomates écrasées, les tomates en dés, le bouillon de bœuf, le persil, les flocons de poivron rouge, la sauce au worcestershire et le riz. Tout remuer ensemble.

Mijoter- Porter la soupe à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.

Étape 4: Goûtez la soupe et ajustez pour l'assaisonnement et servez.

Finition- Incorporer le vinaigre de cidre de pomme et assaisonner de sel et de poivre au goût.

Servir- Pousser dans des bols et garnir d'une cuillerée de crème sure, de persil frais ou de cheddar râpé si vous le souhaitez.

Conseils d'experts

• Puisque vous n'avez besoin que d'environ 2 tasses de chou pour cette recette,L'utilisation du chou râpé en sac peut être une excellente option.C'est le montant parfait sans avoir à acheter un chou entier ou à s'inquiéter des restes.
• Pour une saveur fumée, incorporer une petite quantité de paprika fumé avec les autres assaisonnements.
• Faire sauter le chou, les oignons et la pomme jusqu'à ce qu'ils soient profondément caramélisés ajoute une saveur riche et légèrement sucrée qui rend cette soupe très délicieuse.
• Pour une finition supplémentaire crémeuse et riche, incorporer une cuillerée de crème sure ou une poignée de fromage râpé juste avant de servir. La crème sure ajoute un crémeux acidulé, tandis que le fromage fond dans la soupe et ajoute de la salinité et de la saveur supplémentaires.
• Garnisser la soupe avec du persil fraîchement haché ou de la ciboulette avant de servir ajoute une touche de fraîcheur et de couleur.

FAQ de recettes

Soupe au rouleau de chou

Vous aimez les rouleaux de chou en peluche? Ce facileSoupe au rouleau de chouA toutes les mêmes saveurs sans le travail supplémentaire! Cette soupe est chaude, réconfortante et pleine de saveur. C'est un simple repas à un pot qui est super pour les nuits chargées! Servir avec un peu de crème sure ou de fromage râpé!

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