Salade de poulet thaïlandaise fraîche et croquante remplie de chou, de poivrons, de carottes et de coriandre, le tout accompagné d'une délicieuse vinaigrette au gingembre et au sésame !

Laissez-moi juste dire que cette recette prouve que les salades ne doivent PAS nécessairement être ennuyeuses ! Lumineuse, colorée et pleine de saveur, cette salade de poulet croquante à la thaïlandaise est sans conteste l’une de mes préférées et celle que j’aime préparer encore et encore. Non seulement c’est délicieux, mais c’est aussi un excellent plat d’accompagnement à n’importe quel repas asiatique OU un goût incroyable à lui seul ! La vinaigrette gingembre-sésame est à tomber par terre et c'est une de mes vinaigrettes incontournables que vous avez probablement déjà vue dans plusieurs de mes plats comme celui-ci.et mon. J'aime particulièrement cette recette pour l'association des saveurs et, bien sûr, pour son délicieux croquant !

Ingrédients dont vous aurez besoin

  • poulet émincé– J'adore faire ça avec du poulet rôti parce que c'est rapide, facile et TELLEMENT savoureux ! Vous pouvez également préparer votre propre poulet ou même remplacer le poulet par des crevettes.Conseil de pro : utilisez votremijoteuseouPot instantanépour préparer le poulet râpé le plus savoureux et le plus délabré ! Jetez simplement votre poulet dans la casserole, ajoutez 1/2 tasse de bouillon de poulet et allumez-le !
  • chou haché– J'aime utiliser du chou napa, mais vous pouvez utiliser du chou ordinaire, de la romaine hachée ou de la laitue iceberg
  • carottes râpées ou en allumettes– pour faciliter les choses, j’achète généralement des carottes en allumettes du commerce, mais n’hésitez pas à râper vos propres carottes si vous en avez sous la main
  • tranches de poivron– J'aime utiliser le rouge pour la couleur, mais n'hésitez pas à utiliser la couleur de votre choix
  • coriandre et oignons verts
  • lanières de wonton croustillantes– je reçois unun sac de ceux-cichez Target ou vous pouvez fabriquer le vôtre en faisant cuire des bandes de feuilles de wonton au four. Vous pouvez également remplacer les lanières de wonton par des cacahuètes ou des noix de cajou hachées pour pouvoir toujours profiter de ce bon croquant !
  • vinaigrette gingembre-sésame(voir la délicieuse recette ci-dessous !)

Si facile à réaliser !

C'est vraiment une salade si simple à préparer, mais elle a le goût d'y mettre une tonne de travail… ce qui est définitivement mon genre de repas. N'hésitez pas à ajouter également des légumes et des herbes supplémentaires si vous en avez sous la main, comme des tranches de concombre, des courgettes râpées ou même des asperges. Les meilleures salades sont celles que vous préparez à VOTRE goût alors amusez-vous avec cette recette !

Si vous êtes amateur de plats épicés, ajoutez un peu de piquant à cette salade en y ajoutant des piments rouges coupés en dés ou même en mélangeant de la Sriracha épicée à la vinaigrette !

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Préparation et stockage

Vous pouvez facilement préparer cela à l'avance en mélangeant la salade et en conservant la vinaigrette dans un récipient séparé. J'aime aussi déchiqueter mon poulet à l'avance et le conserver au réfrigérateur. Au moment de servir, arrosez simplement de vinaigrette et mélangez la salade. OU si vous préparez cette salade pour vos déjeuners de la semaine, conservez la vinaigrette dans un récipient séparé et utilisez-la juste avant de manger pour que la salade reste fraîche et croustillante !

Plus de salades que vous adorerez

J'espère que vous apprécierez tous cette salade de poulet croquante à la thaïlandaise et si vous aimez cette recette autant que nous, laissez-moi ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ci-dessous et n'oubliez pas de m'identifierInstagramen utilisant le hashtag #eatyourselfskinny ! J'adore voir toutes vos délicieuses récréations !

Pour la salade :

  • 4 tasses chou napa râpé
  • 3 tasses poulet cuit émincé,J'ai utilisé une rôtissoire
  • 2 tasses carottes râpées ou en allumettes
  • 1 poivron rouge,en julienne
  • 1 tasse coriandre fraîche,haché
  • 1/2 tasse oignons verts,haché
  • 1/2 tasse chips wonton,ou vous pouvez utiliser des cacahuètes hachées

Pour la vinaigrette Gingembre-Sésame :

  • 3 cuillère à soupe vinaigre de riz
  • 2 cuillère à soupe sauce soja réduite en sodium
  • 2 clous de girofle ail,haché
  • 2 cuillère à soupe Miel
  • 1 cuillère à soupe gingembre frais,pelé et haché
  • 2 cuillère à café huile de sésame grillé
  • 3 cuillère à soupe huile d'olive
  • Pour préparer la vinaigrette, mélangez tous les ingrédients dans un petit pot avec un couvercle hermétique et secouez bien jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. J'utilise également ce pot pour conserver toute vinaigrette supplémentaire à utiliser pour la semaine.

  • Pour préparer la salade, mélangez tous les ingrédients dans un grand bol et mélangez.

  • Arroser la salade de vinaigrette gingembre-sésame et mélanger jusqu'à ce qu'elle soit complètement enrobée. Garnissez de chips wonton (ou de cacahuètes hachées), servez et dégustez !

Portion:1/6ème de la recette|Calories :324kilocalories|Glucides :18.1g|Protéine:21.3g|Graisse:18,5g|Gras saturés :3.4g|Sodium:269,5mg|Fibre:3.1g|Sucre:10.2g

Les informations nutritionnelles sont calculées automatiquement et ne doivent donc être utilisées qu’à titre approximatif.

En tant que gourmande autoproclamée et passionnée de fitness, j'ai une passion pour la cuisine et un immense désir de montrer qu'avoir un mode de vie sain peut en réalité être facile et amusant ! N'hésitez pas à utiliser le guide des repas ci-dessus pour trouver vos nouvelles idées de repas préférées ou les guides diététiques à droite pour affiner encore plus les choses !

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