La casserole de saucisse, d'oeufs et de fromages à fromage est le petit déjeuner ultime! Saucisse émiettée, œufs, fromage râpé, biscuits en conserve et sauce de campagne!

Casserole de petit-déjeuner facile et délicieuse

Cette casserole de petit-déjeuner est incroyablement facile à assembler et peut être fabriquée la veille pour sauter dans le four le lendemain matin. C'est le repas parfait, de jeter ensemble, lorsque vous nourrissez une petite foule. Servir avec du jus et du café et peut-être du fruit frais et le petit déjeuner (ou brunch!) Est servi!

Questions fréquemment posées:

Puis-je ajouter des légumes ou utiliser autre chose que des saucisses?

Vous pouvez même jeter des poivrons verts et des oignons ici aussi. Je les sauterais probablement un peu en premier pour qu'ils soient doux d'abord. Ils peuvent ne pas s'adoucir complètement car ils cuisent si vous ne le faites pas. Mais c'est une préférence de goût et de texture. Tant d'options! Vous pouvez changer de bacon ou de jambon pour la saucisse. Quoi que votre famille aime!

Et si je ne trouve pas les biscuits Jumbo ou Grands?

Vous pouvez obtenir des biscuits réfrigérés de taille régulière. Il suffit de prendre deux des tubes de 7,5 onces de biscuits de taille régulière. Vous voulez essentiellement assez pour couvrir le fond de votre plat de cuisson (sans qu'il soit rempli - voyez mes images ci-dessous.)

Puis-je le faire la nuit précédente?

Vous pouvez préparer cela la nuit précédente (recouverte de papier d'aluminium) et le mettre au réfrigérateur. Puis le lendemain matin, mettez-le dans le four à cuire. Il aura besoin de plus de temps de cuisson car le mélange sera froid. Je n'ai pas testé cela moi-même, donc je ne peux pas vous dire combien de temps, mais vous voudrez vous assurer qu'il est entièrement cuit et que les biscuits ne sont plus pâteux.

Comment stocker les restes?

Les restes peuvent être stockés dans un récipient couvert au réfrigérateur pendant jusqu'à 3 jours ou congelé jusqu'à 3 mois.

Ingrédients nécessaires: (voir la carte de recette ci-dessous pour la recette complète)

  • biscuits de babeurre jumbo- Vous pouvez utiliser les biscuits Pillsbury Grands de vous. Je reçois généralement la marque de magasin de biscuits jumbo.
  • saucisse au sol chaud- Je suis sensible aux épices à cause de mon reflux acide et je trouve que la saucisse chaude n'est pas vraiment épicée. Mais utilisez la saveur de la saucisse que vous préférez.
  • Colby & Monterey Jack Chees- Encore une fois, utilisez le fromage que vous aimez. Si vous voulez simplement utiliser du fromage cheddar ordinaire, n'hésitez pas.
  • gros œufs- Si vous avez le temps, laissez les œufs à température ambiante, cela les rend beaucoup plus faciles à fouetter avec le lait.
  • lait
  • sel et poivre- Ce sera à goûter. Vous n'avez pas à en utiliser du tout si vous ne le souhaitez pas.
  • Paquet Country Gravy- Plusieurs entreprises font de la sauce country (également appelée sauce à la scierie) - vous pouvez obtenir juste du genre régulier, elles font également une version de poivre et une version de sauce à la saucisse. N'hésitez pas à utiliser tout type que vous préférez.
  • eau ou lait- Le lait rendra la sauce plus crémeuse.

Comment faire de la saucisse, de la casserole de biscuits aux œufs et au fromage:

Préchauffer le four à 350f degrés. Vaporisez un plat de cuisson de 9 × 13 pouces avec un spray de cuisson. Coupez chaque biscuit en huitièmes. Ligner le fond du plat de cuisson avec les biscuits coupés.

Saupoudrer uniformément de saucisses cuites sur les biscuits. Saupoudrez ensuite le fromage râpé uniformément sur une couche de saucisse.

Dans un bol moyen, fouetter les œufs avec du lait (pendant deux minutes pleins) et assaisonner avec une pincée de sel et de poivre. Versez le mélange d'oeufs sur la couche de fromage. Dans un bol moyen, mélanger le paquet de sauce mélange avec 2 tasses d'eau. Fouetter jusqu'à ce qu'il soit combiné. Versez la sauce sur la couche de mélange d'oeufs / biscuits.

Couvrir et cuire sur le rack du milieu pendant environ 45 à 55 minutes (ou jusqu'à ce que les biscuits soient terminés). Remarque: Si les biscuits ne sont toujours pas terminés, retirez le papier d'aluminium et continuez à cuire jusqu'à ce que les biscuits ne soient plus pâteux.

Trancher et servir en chaud!

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Publié à l'origine: septembre 2016
Photos mises à jour et republiés: janvier 2025

  • 16 once les biscuits de babeurre jumbo
  • 1 livre saucisse chaude, cuite et émiettée
  • 2 tasses Colby et monterey jack fromages râpés
  • 6 grand œufs
  • ½ tasse lait
  • sel et poivre (Une pincée de chacun devrait fonctionner mais ajouter plus à vos préférences)
  • 2.75 once Paquet de saucisses de pays paquets (plus plus pour le service, facultatif)
  • 2 tasses eau (ou lait)
  • Préchauffer le four à 350f degrés. Vaporisez un plat de cuisson de 9 × 13 pouces avec un spray de cuisson.

  • Couperchaque biscuitdans les huitièmes.

  • Ligner le fond du plat avec les biscuits.

  • Saupoudrer1 livre de saucisse chaude, cuite et effondréeuniformément sur les biscuits.

  • Puis saupoudrer2 tasses râpées Colby et Monterey Jack Cheesuniformément au-dessus de la couche de saucisse.

  • Dans un bol moyen, fouetter ensemble6 gros œufsavec1/2 tasse de lait(pendant deux minutes) et assaisonner avec une pincée desel et poivre. Versez un mélange d'oeufs sur la couche de fromage (ne remuez pas.)

  • Dans un bol moyen, mélanger2,75 onces de saucisse de saucisses de paquet de 2,75 oncesavec2 tasses d'eau (ou lait). Fouetter jusqu'à ce qu'il soit combiné. Remarque: Le lait le rendra plus crémeux. Versez la sauce sur la couche de mélange d'oeufs (ne remuez pas.)

  • Couvrir et cuire sur le rack du milieu pendant environ 45 à 55 minutes (ou jusqu'à ce que les biscuits soient terminés.) Si les biscuits ne sont toujours pas terminés, retirez le papier d'aluminium et continuez à cuire jusqu'à ce qu'ils ne soient plus pâteux à l'intérieur.

  • Tranchez et servez avec une sauce country supplémentaire, si vous le souhaitez.

  • Vous pouvez même jeter des poivrons verts et des oignons ici aussi. Tant d'options! Vous pouvez changer de bacon pour la saucisse. Quoi que votre famille aime!
  • Vous pouvez préparer cela la nuit précédente et le mettre au réfrigérateur. Puis le lendemain matin, mettez-le dans le four à cuire. Il peut nécessiter plus de temps de cuisson car le mélange sera froid.

Cours:Petit-déjeuner

Cuisine:Américain

Calories:503kcal|Glucides:26g|Protéine:21g|Graisse:34g|Sodium:1023mg|Sucre:2g

«The Country Cook» n'est pas diététicien ou nutritionniste, et toute information nutritionnelle partagée est une estimation. Si le nombre de calories et d'autres valeurs nutritionnels sont importants pour vous, nous vous recommandons de gérer les ingrédients grâce à la calculatrice nutritionnelle en ligne que vous préférez. Les calories et autres valeurs nutritionnelles peuvent varier un peu en fonction des marques utilisées.