L'assaisonnement fait maison Fajita est un mélange audacieux d'épices qui ajoute une saveur fumée et piquante au poulet, au bœuf ou aux légumes, et bien sûr, parfait pour les fajitas grésillantes!

Un mélange de cinq minutes

Cet assaisonnement fait maison Fajita améliore le goût de vos plats avec un mélange parfait d'épices. Il est simple à faire et ajoute un coup de pied salé à vos fajitas, tacos ou tout ce que vous voulez l'utiliser. Que vous soyez des grillades, des sauts ou des sautés, cela complète une variété de viandes et de légumes. C'est un excellent moyen de contrôler les saveurs de votre nourriture et de la personnaliser vraiment à votre goût!

Questions fréquemment posées:

Puis-je ajuster le mélange d'épices?

Certainement. Pour un goût plus fumé, ils peuvent utiliser du paprika fumé. Le poivre de Cayenne est facultatif car je sais que certaines personnes y sont sensibles. Je pense que c'est un énorme avantage pour le faire vous-même, c'est que vous pouvez ajuster les saveurs en fonction de votre préférence. Pas un grand fan de cumin? Utilisez simplement moins - etc.

Est-ce épicé?

Bien que le poivre de Cayenne puisse être ajusté pour apporter plus de chaleur, je n'ai pas l'impression que c'est un mélange super épicé d'épices. C'est juste la bonne quantité d'épices et de saveurs pour créer le mélange parfait à utiliser sur vos fajitas.

Combien de temps dure l'assaisonnement maison Fajita?

Vous pouvez garder l'assaisonnement dans un récipient scellé serré jusqu'à 6 mois. Assurez-vous de vérifier la date d'expiration des assaisonnements. L'utilisation d'assaisonnements frais aidera ce mélange fait maison dure plus longtemps.

Ingrédients nécessaires: (voir la carte de recette ci-dessous pour la recette complète)

  • poudre de piment- Certains chilis peuvent avoir différents niveaux de chaleur. Celui que j'ai utilisé est une grande valeur et c'est une poudre de chili légère. Si vous voulez cette épicée, vous pouvez trouver la poudre de chili plus chaude.
  • cumin sol
  • paprika- Pour un peu de fumée, essayez du paprika fumé!
  • sel casher grossier- vous pouvez utiliser du sel ordinaire si c'est tout ce que vous avez
  • poivre noir
  • poudre à l'ail
  • poudre d'oignon
  • origan- L'origan mexicain est merveilleux si vous pouvez mettre la main dessus.
  • poivre de Cayenne- Ingrédient facultatif pour un peu de chaleur ajoutée

Comment faire de l'assaisonnement Fajita fait maison:

Placer tous les ingrédients dans un récipient en couvercle.

Secouez ou remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement combiné.

Plus d'ingrédients faits maison:

  • ¼ tasse poudre de piment
  • ⅛ tasse cumin sol
  • ⅛ tasse paprika
  • 2 Cuillères à soupe sel casher grossier
  • 1 Cuillerée à soupe poivre noir
  • 1 Cuillerée à soupe poudre à l'ail
  • 1 Cuillerée à soupe poudre d'oignon
  • 1 Cuillerée à soupe origan
  • ⅛ cuillère à café poivre de Cayenne facultatif

  • Placer tous les ingrédients dans un récipient en couvercle.

  • Secouez ou remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement combiné.

  • Veuillez vous référer à la liste des ingrédients de ma FAQ (questions fréquemment posées) ci-dessus pour d'autres substitutions ou pour les réponses aux questions les plus courantes.

Cours:Épices

Cuisine:Américain

Calories:16kcal|Glucides:3g|Protéine:1g|Graisse:1g|Sodium:625mg|Fibre:1g|Sucre:0.3g

«The Country Cook» n'est pas diététicien ou nutritionniste, et toute information nutritionnelle partagée est une estimation. Si le nombre de calories et d'autres valeurs nutritionnels sont importants pour vous, nous vous recommandons de gérer les ingrédients grâce à la calculatrice nutritionnelle en ligne que vous préférez. Les calories et autres valeurs nutritionnelles peuvent varier un peu en fonction des marques utilisées.