Salade de carotte simple

Cette salade de carotte est fraîche et saine, avec une vinaigrette acidulée de vinaigrette! Il est facile à faire, idéal pour les blogs, les repas-partage, comme plat d'accompagnement ou pour le déjeuner.

La salade de carotte peut sembler humble, mais c'est tout sauf. Servez cette salade de carotte à vos amis et à votre famille, et ils chanteront vos louanges! Nous savons parce que après avoir fait cela chez nous, il a disparu en quelques minutes. C'est simple et rafraîchissant, avec des chaînes de carottes aspergées dans une vinaigrette de style méditerranéen tangy. Juste une poignée d'ingrédients et vous avez un plat d'accompagnement sain que vous ne voudrez pas arrêter de manger. Voici comment le faire!

Ingrédients pour la salade de carottes

Cette salade de carotte est basée sur la salade de carotte française, ousalade de carottes râpéessignifiant «salade de carottes râpées». ParDavid Lebovitz, il est vendu dans tout le pays dans les bistros, les cafés et les supermarchés. Et nous pouvons voir pourquoi! La vinaigrette légère acidulée, les carottes croquantes et la saveur salée douce se mélangent toutes dans une concoction de rêve. Les saveurs sont un peu comme ce qui nous fait revenir dans le bol deou.

Voici les ingrédients dont vous avez besoin pour faire cette simple salade de carottes:

• Carottes:Grand ou petit ()
• Oignons verts
• Persil
• Vinaigre de vin blanc
• Moutarde de Dijon
• Sucre ou sirop d'érable: Utilisez Maple si vous n'aimez pas de recettes de sucre raffinées
• Huile d'olive et sel

Comment Julienne Carrots: 3 façons!

La seule partie difficile de cette salade de carottes, s'il y en a une, est de savoir comment julienne les carottes. Vous pouvez râper les carottes si vous le souhaitez, mais nous aimons le look d'une bonne Julienne.Julienne CutCoupe un légume en de longues allumettes minces. Les tranches ont des bords au carré. Vous pouvez Julienne Carrots avec un couteau si vous le souhaitez. Mais pour cette salade, il y a quelques façons plus rapides:

1. Éplucheur à main:Utilisez un éplucheur de Julienne portable. Voici celui que nous utilisons.
2. Robot culinaire:Utilisez la lame de réseau sur un robot culinaire. Nourrissez les carottes à travers le trou en haut du couvercle.
3. Râpe:Voici un raccourci: utilisez les grands trous sur une râpe à boîte! Les carottes râpées sont en pièces plus plates que Julienne, mais elles fonctionneront à la pincée.

Utilisez la vinaigrette à la moutarde Dijon sur n'importe quelle salade!

La vinaigrette pour cette salade est simple et acidulée: faite avec de la moutarde Djion, du vinaigre et de l'huile d'olive. C'est en fait une demi-recette de notre célèbre. C'est une vinaigrette qui fonctionne sur à peu près n'importe quoi! Voici quelques salades sur lesquelles il serait parfait:

• Cette salade utilise la vinaigrette Dijon pour amplifier les asperges sautées, la feta, les verts et les légumes croquants.
• Cette salade américaine italienne classique fonctionne bien avec la vinaigrette Djion aussi!
• Les salades d'épinards sont fantastiques avec cette vinaigrette.

Informations sur le stockage

Parce que ce type de salade de carotte française est conçu pour s'asseoir dans un comptoir de café ou d'épicerie, il tient bien. Vous pouvez le conserver réfrigéré jusqu'à 3 jours, et la saveur reste fraîche et acidulée. S'il perd un peu de saveur après le réfrigération, vous pouvez toujours mélanger avec un peu de bruine de vinaigre de vin blanc, d'huile d'olive et une pincée de salade.

Façons de servir la salade des carottes

Cette salade de carottes est parfaite pour de nombreuses occasions: des repas-partage, des barbecues, pour accompagner un plat principal du dîner, ou même pour les déjeuners! Voici quelques façons de le servir:

• Avec un plat principal:Servir avec,,,,ou.
• Assiette de salades:Essayer avec,ou,,,, ou.
• Pour le déjeuner:Ajouter,,,, ou.

Vous avez du persil à utiliser?Essayez plus de notre.

Cette simple salade de carotte est…

Végétarien, végétalien, à base de plantes, sans produits laitiers et sans gluten.

Plus de recettes de carotte

Les carottes sont un légume classique qui est toujours un ajout savoureux à des plats d'accompagnement sains. Voici quelques autres hors hors pair:

• Plein de grande saveur, saupoudré d'assaisonnement en ranch et cuit au four jusqu'à ce qu'il soit légèrement croustillant!
• Cette paire a la saveur et le contraste de couleur parfait, et ils sortent tendre et dorés.
• ouCe pot de soupe a un goût de soleil!
• ouLe plat d'accompagnement facile, ils sont rapides, faciles etdoncsavoureux. Une autre méthode? Essayez-les.
• Aucun presse-agrumes n'est nécessaire! Il est facile de concocter cette délicieuse boisson remplie de nutriments dans un mélangeur.
• Demandez à la lumière et brillante avec ces carottes parfaitement assaisonnées.
• ouCuire jusqu'à tendreté avec des quartiers de citron et du thym.
• Humide et épicé, une rotation saine qui est juste assez sucrée!