Ces recettes de riz incontournables montrent comment la cuisiner à la perfection! Profitez des bases, des plats d'accompagnement et des plats principaux de remplissage à base de ce grain entier.
Vous cherchez à manger plus de grains entiers? Voici la plus populaire du monde: le riz. Le riz est consommé dans le monde entier dans presque toutes les cuisine! Il est facile à fabriquer, plein de nutriments et stable pendant des années. Mais il peut également être bâclé: cuit pour être trop gommeux, trop aqueux ou trop croquant. Avec du riz, vous pouvez vous retrouver avec un gâchis bâclé.
Voici toutes les meilleures recettes de riz afin que vous puissiez la cuisiner parfaitement à chaque fois! Cette liste comprend des bases comme la cuisson du riz blanc et du riz brun, et des moyens de faire du riz en un plat savoureux. Il montre également comment transformer le riz en savoureuxRecettes de dîner saines. Prêt à commencer?
En ce qui concerne les recettes des plats d'accompagnement… Celui-ci est un aliment de base dont tout le monde a besoin. Essayez ce riz facile à chaux de coriandre! Bien sûr, vous pouvez faire une casserole de riz comme côté. Mais ajoutez la coriandre, le jus de citron vert et le zeste de citron vert et il le catapulte à un niveau entièrement différent. Les façons de le servir sont infinies: utilisez-le dansbols burrito, tacos, ou comme côté pourbrochettes de crevettes grillées.
Ensuite, une recette de riz à vaisselle knock-out: salade de riz sud-ouest! Il combine du riz basmati à grains longs avec des haricots noirs dans un plat d'accompagnement riche en protéines. Le riz est assaisonné avec du cumin, de l'ail et du vinaigre de cidre, puis mélangé avec des poivrons colorés, des oignons verts et du riz. C'est une excellente idée de déjeuner saine ou un plat de dîner.
Voici une façon amusante de transformer le riz quotidien en un plat d'accompagnement chic: du riz aux épinards! Prenez un vieux riz blanc et cuire un pot avec des épinards et de l'ail, puis aromatisez-le avec une touche de citron et saupoudrer de fromage feta. C'est un élégantDe style méditerranéenPlat d'accompagnement que vous pouvez servir pour les invités ou simplement utiliser pour pimenter les soirs de semaine. Et, c'est un excellent moyen de se charger sur les épinards. Les saveurs salées et fraîches sont irréels!
Rice comme une recette de vaisselle principale: Habillez-la en riz frit! Il y a quelque chose dans les touffes moelleuses d'oeufs et le gingembre savoureux et les bouchées infusées au soja qui se sent positivement. Après des années de bricolage, nous voulions partager notre méthode maître. Voici comment faire le meilleur riz frit!
Ensuite: parlons de base. Voici une recette de riz blanc qui est parfait à chaque fois! Avez-vous déjà surélevé du riz et vous êtes-vous retrouvé avec une bouillie à colle? Sous-cuit à l'endroit où il est croquant? Vous avez collé au fond de la casserole? Quoi qu'il en soit à penser à bâtir du riz, nous l'avons fait! Jusqu'à ce que nous rencontrions le moyen idéal pour cuisiner du riz… et nos vies ont changé pour toujours. (Vraiment!)
Essayez également:Riz au jasmin,Riz basmati,Riz en jade
Vous avez toujours voulu faire cuire du riz brun, jusqu'à ce que vous voyiez le temps de cuisson d'une heure? Qui a 1 heure pour cuisiner du riz un soir? Voici le «chemin rapide» pour cuire le riz brun. Ce n'est pas instantané, mais cela réduit l'investissement de temps à coup sûr. En seulement 35 minutes, vous avez un gros pot de riz brun nutritif qui cuit parfaitement à chaque fois!
Voici un délicieux plat d'accompagnement pour les repas de style mexicain: le riz espagnol! Contrairement à son nom, ce n'est en fait pas du tout espagnol: c'est un riz rouge de style mexicain. Cette recette est un rotation rapide et facile: il utilise la salsa pour obtenir une grande saveur rapidement. Il a également un secret de saveur spécial qui le fait de bon à irrésistible.
Vous cherchez un excellent plat d'accompagnement avec une saveur tropicale audacieuse? Essayez le riz à la noix de coco! Il y a juste quelque chose dans le fruité subtil de la noix de coco qui rend chaque morsure de ce riz moelleux intrigant. Le riz à la noix de coco peut souvent sortir gommeux et gorgé d'eau. Voici comment faire en sorte que ce soit duvet et parfumé à la noix de coco: deux façons différentes!
Voici une autre recette de riz fantastique: haricots noirs et riz! Ici, le riz à grains longs est mélangé avec des haricots noirs et du poivron vert et assaisonné de cumin, de citron vert et de coriandre. C'est le grandcôté pour servir avec des tacosou tout repas de style latin, ou comme unidée du déjeuner(Il économise bien pour manger tout au long de la semaine).
En voici un à déposer sous les bases du dîner: ce bol de riz faciles! Ce dîner de 30 minutes présente cesharicots noirs faciles, une astuce pour faire une canette fade de haricots incroyable en 5 minutes. Associez-le avec du riz et des légumes colorés. Le botteur? Un zingyranch de chaux de coriandreque vous voudrez vous baigner
L'un des concepts les plus faciles pour le riz existe? Le repas de bol. Voici donc la quintessence d'un repas en bonne santé: ce bol de saumon et de riz! Le poisson tendre et assaisonné est compensé avec du riz moelleux, un brocoli tendre croquant et une sauce à la saveur crémeuse facile et crémeuse. Essayez leHabillage de tahiniouHabillage de miso, et préparez-vous à êtreétonné.
Bibimbap est unRiz coréenRecette: un bol de riz blanc chaud garni des légumes assaisonnés, épicéGochujang, Pâte de piment coréenne et œuf au plat. La meilleure partie: remuer le plat ensemble avant de creuser en mélange toutes les saveurs piquées et fermentées zingy des légumes avec le jaune d'oeuf crémeux. C'est absolumagie.
Bienvenue à… votre nouvelle recette de riz saine préférée pour le dîner. Ce burrito est rempli de saveurs du riz espagnol, de haricots noirs assaisonnés, de poivrons et d'oignons et de la purée d'avocat. C'est un excellent moyen de transformer ce remplissage entier en un repas!
Une autre recette de riz classique à base de riz à grains courts: Risotto! Le risotto est un plat italien traditionnel où le riz à grains d'arborio à grains courts est cuit dans du bouillon. L'ajout du bouillon rend progressivement les grains dodus et devient crémeux. Voici notre recette de risotto aux champignons, avec des champignons sautés tendres et du parmesan salé.
Une autre recette de riz à grains courts traditionnels: Paella! La paella est un plat de riz traditionnel deEspagne. Il est facile de faire à la maison et un excellent plat pour les repas divertissants ou festifs. Celui-ci présente des crevettes et des artichauts, cuits sur un lit de riz arborio qui est assaisonné de curcuma etPaprika fumé. C'est un showstopper! Voir aussi:Paella végétarienne simple.
Le riz sauvage n'est en fait pas techniquement du riz! Cela ressemble à du riz, mais ce n'est pas la même chose que le riz blanc et brun. C'est en fait une graine d'une herbe à eau qui pousse dans les lacs et les rivières. Mais comme il est traité comme du riz dans la cuisine, nous l'avons également inclus dans nos recettes de riz! Cette soupe de riz sauvage est incroyablement crémeuse, remplie de saveur et pleine de légumes tendres et de riz copieux. Les haricots blancs et les noix de cajou apportent un corps crémeux et des protéines. Tout le monde demande la recette - c'est si bon.
Quelle est la ventilation du riz blanc par rapport au riz brun? Le riz brun est-il plus sain? Lorsque vous avez le temps de le faire, le riz brun a beaucoup d'avantages nutritionnels. Le riz brun a une quantité impressionnante de vitamines, de minéraux et de composés bénéfiques car il est moins traité que le riz blanc. Voici une ventilation:
Saviez-vous que le riz sauvage n'est pas vraiment du riz? (Vous l'avez fait si vous lisez notre soupe de riz sauvage ci-dessus!) C'est la graine d'une herbe qui pousse dans les lacs et les ruisseaux. Mais comme cela ressemble beaucoup au riz, la plupart des cuisines le traitent comme du riz.
Bien qu'ils ne soient pas liés, le riz sauvage est souvent comparé àriz brun. Quelles sont les différences nutritionnelles deRiz brun vs riz blanc?
Besoin de plus de recettes? Voici quelques autres idées de recettes mettant en vedette ce grain:
