Optez pour ces idées de petit-déjeuner santé pour bien commencer votre journée ! Ces recettes de petit-déjeuner faciles regorgent d’ingrédients nutritifs.
Êtes-vous coincé dans une ornière le matin ? Il peut être difficile de trouver des options saines pour commencer la journée. Mais en tant qu'auteurs de livres de cuisine, nous nous sommes donnés pour mission de trouver les meilleures façons d'intégrer des recettes de petit-déjeuner saines dans votre vie ! C'est peut-être un bol douillet degarni de beurre de cacahuète et de gelée, ou d'un petit-déjeuner brouillé rempli de légumes colorés. Il existe de nombreuses façons savoureuses d’incorporer des aliments complets nutritifs à votre matinée.
Mais d’abord, définissons ce que signifie le terme « sain » lorsqu’il s’agit de petit-déjeuner. SelonPublications de santé de Harvard, la meilleure façon de commencer la journée est de manger des aliments entiers riches en nutriments comme les fruits et légumes, les légumineuses, les grains entiers, les noix et les graines. En général, les petits déjeuners avecaliments à faible charge glycémiquesont les meilleurs, car les repas qui n'augmentent pas la glycémie entraînent une amélioration des performances cognitives et une énergie plus soutenue.
À quoi cela ressemble-t-il en termes d’aliments ? Voici ce que Harvard recommande comme exemples d’aliments sains pour le petit-déjeuner :
Cette préférence pour les fruits et légumes, les grains entiers, les noix et les graines au petit-déjeuner correspond également à la même philosophie que celle du, considéré comme lemeilleur régimedans le monde par US News et World Report. Essayez ces hautspour une inspiration plus saine pour un petit-déjeuner.
Les recettes que vous trouverez ci-dessous s'appuient d'abord sur la philosophie des aliments entiers riches en nutriments. Ils sont tous végétariens, avec de nombreuses options végétaliennes et sans gluten. Vous n'en trouverez que quelques-unsrecettes, qui comprennent de fortes concentrations d’ingrédients alimentaires entiers.
Voici la recette idéale pour un petit-déjeuner sain, facile et pleine de saveurs : des flocons d'avoine cuits à la banane ! Cette recette est saine et copieuse, et elle regorge d'ingrédients nutritifs comme l'avoine et les bananes. Il s’agit d’un gruau végétalien cuit au four, il ne contient donc ni œufs ni produits laitiers. Garni d'un peu de beurre de noix et de tranches de banane, c'est une façon saine de commencer la journée.
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Vous voulez manger plus de légumes au petit-déjeuner ? Vous n'êtes pas seul. Manger plus de légumes pour commencer la journée commence à être une tendance. Alors pourquoi ne pas réinventer le petit-déjeuner ? Infusons également des légumes dans le premier repas de la journée. Essayez cette recette de légumes brouillés pour le petit-déjeuner ! Vous pouvez le préparer de deux manières : avec des œufs ou, en fonction de votre alimentation. Il est plein de saveurs savoureuses et regorge également de nutriments.
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Une autre excellente idée de petit-déjeuner santé : les parfaits au yaourt grec ! Étalez du yaourt, des baies etoudans un verre et a l'air bien plus chic qu'il ne l'est en réalité. Préparez-le le jour même, ou c'est aussi un petit-déjeuner rapide à préparer à l'avance !
À la recherche d'un savoureuximpressionner ? Essayez une quiche sans croûte ! Ce concept est notre préféré pour recevoir : il est délicieusement savoureux et copieux, avec beaucoup de protéines pour garder le ventre plein toute la matinée. Mieux encore : c'est si simple à préparer ! Pas besoin de s'embêter avec une croûte à quiche : il suffit de fouetter la garniture et de la mettre au four.
Ces muffins sains au pain aux bananes ont un secret : ils sont composés à 100 % d'avoine et sans farine ! Jetez les bananes, les flocons d'avoine et quelques autres ingrédients dans un mixeur et mixez. Ensuite, faites cuire et vous serez étonné de la texture moelleuse à la sortie du four. Ces bébés sont les favoris des fans ! Garnissez de beurre d'amande et c'est une façon copieuse de commencer la journée (hé, c'est fondamentalement comme des flocons d'avoine).
Envie d'animer votre petit-déjeuner ? Essayez le quinoa pour le petit-déjeuner ! Cette alternative aux flocons d’avoine est tout aussi satisfaisante. Les critiques du quinoa le trouvent amer ou fade, mais cette façon de le préparer est tout sauf ! Faites-le cuire avec du lait, du sirop d'érable et de la cannelle, puis garnissez-le de garnitures comme des baies fraîches, de la noix de coco et du beurre de noix.
Envie d’une idée de petit-déjeuner végétalien à couper le souffle ? Ne cherchez pas plus loin que cette recette brouillée de tofu facile. Son goût est extraordinairement similaire à la saveur et à la texture des œufs brouillés : et c'est tellement copieux et satisfaisant ! Il est difficile de trouver des idées de petit-déjeuner végétalien sain et salé (beaucoup sont sucrés), et celui-ci est parfait. Mieux encore : cela ne prend que 10 minutes à réaliser !
Ce bol protéiné au yaourt combine des protéines et des glucides pour un petit-déjeuner sain et copieux ! Garnissez le yaourt grec de cerises acidulées séchées, d'abricots, de noix de cajou, de graines de citrouille et de graines de chia pour une façon délicieusement saine de commencer la journée.
Besoin d’idées de petit-déjeuner faciles ? Voici une façon rapide et satisfaisante de commencer la journée avec des légumes et des protéines : ce sandwich pour petit-déjeuner sain ! Il est facile de faire le plein de sucre le matin (granola, muffins, crêpes ? vous connaissez les gros frappeurs). Cette idée savoureuse satisfait toujours. La garniture à la feta aux épinards est pleine de saveurs copieuses et elle est complétée par de la purée d'avocat pour des graisses plus saines.
Voici un grain entier copieux qui rend l'idéal facile et: flocons d'avoine ! Quelle est la façon la meilleure et la plus simple de le préparer ? Voici notre recette principale : exactement comment faire des flocons d'avoine sur la cuisinière et au micro-ondes ! Cela se fait plusieurs fois par jour dans notre maison (le), et lorsque nous réfléchissons à l'avenir, nous préparons une grosse quantité à manger toute la semaine.
Voici un petit-déjeuner sain à préparer à l'avance qui tient dans la paume de votre main : ces biscuits magiques pour petit-déjeuner à l'avoine ! Oui, c'est magique : l'avoine, le beurre de noix, la compote de pommes et le sirop d'érable se transforment en biscuits que vous pouvez manger au petit-déjeuner. Il n'y a aucun de ces ingrédients traditionnels pour les biscuits : pas de farine, pas de beurre, pas d'huile et pas de sucre raffiné. Comment est-ce possible ? Il faut goûter.
Voici une idée de petit-déjeuner sain qui est un peu inattendue, mais étonnamment satisfaisante : des bols de petit-déjeuner au fromage cottage ! Bien sûr, le fromage cottage et l'ananas ou le melon semblent un peu rétro. Alors dépoussiérons le concept et créons une façon moderne de commencer la journée. Garnissez ce fromage riche en protéines de baies fraîches ou de pommes, de cannelle et d'un filet de miel.
Voici une recette personnalisable à préparer à l'avance qui fonctionne pour un petit-déjeuner, un déjeuner et une collation santé : les muffins aux œufs ! Faites cuire des œufs brouillés dans des moules à muffins avec des légumes sains, puis réfrigérez-les pour les repas toute la semaine ! C'est idéal comme petit-déjeuner à emporter. La garniture regorge de bonnes choses : des tonnes d'épinards, du fromage cottage pour des protéines saines et du poivron rouge en pot. Ils sont faciles à préparer etdoncplein de saveur !
Besoin d’inspiration pour un petit-déjeuner ou une collation ? Essayez un Smoothie Bowl rapide et facile ! Au lieu de siroter la purée fruitée avec une paille, essayez-la dans un bol rempli de garnitures. C'est un mélange satisfaisant de textures et de saveurs qui constitue une façon saine de commencer la journée !
À la recherche de ces recettes insaisissables, saines et facilesetdélicieux? Découvrez nos tacos de petit-déjeuner faciles aux haricots noirs préférés ! Nous avons créé cette recette pour qu'elle soit totalement personnalisable en fonction de votre alimentation et du temps disponible. Il met en vedette notre, une idée rapide de garniture de tacos qui déborde de saveur en quelques minutes seulement.
Avez-vous essayé les flocons d'avoine salés ? Sinon, il est grand temps de commencer. Cette idée de petit-déjeuner savoureux vous surprendra. Il fait un pot de flocons d'avoine grillés et moelleux irrésistiblement savoureux, surmonté d'un œuf au plat et de chou frisé sauté à l'ail. Le jaune d’œuf donne une sauce crémeuse qui recouvre tout de bonté. Manger un plat végétarienc'est devenu plus facile.
Besoin d’une idée de petit-déjeuner sain et savoureux ? Ici, nous sommes tous simples, en particulier les recettes qui nécessitent peu d'effort et un impact élevé. Le pain grillé au saumon n'est que cela : un simple pain grillé artisanal chargé de ricotta fouettée moelleuse, de saumon fumé, de câpres et d'aneth frais. Chaque bouchée est une explosion de saveurs fumées, crémeuses, riches, salées et fraîches !
Cela semble trop beau pour être vrai, mais ces crêpes à la banane à 3 ingrédients sont moelleuses, délicieuses et prêtes en 10 minutes. Ils sont parfaits pour les matinées chargées ou les collations ! Utilisant uniquement de la banane, des œufs et de la farine, il s'agit d'un petit-déjeuner sain composé principalement d'aliments entiers. Remplacez la farine tout usage par de la farine d'avoine si vous le souhaitez !
Une excellente recette de petit-déjeuner salé : la Quesadilla pour le petit-déjeuner !Ouah, est-ce satisfaisant. Des œufs brouillés, des haricots noirs et du cheddar fondant pris en sandwich entre des tortillas grillées et trempés dans du guacamole ? C'est basique dans tous les sens, et en même temps une révélation à chaque bouchée.
Des crêpes au fromage blanc ? Oui, cette crêpe riche en protéines utilisemoitiéla farine comme recette de crêpes régulière, en s'appuyant plutôt sur des œufs et du fromage cottage. Cela peut sembler un peu bizarre, jusqu'à ce que vous preniez une bouchée. C'est tendre, moelleux et parfumé à la vanille : en fait, il a le goût d'un croisement entre les crêpes et le pain perdu ! Chaque crêpe contient 8 grammes de protéines, soit environ 15 % de vos besoins quotidiens.
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Voici un smoothie plein de saveurs épicées et naturellement sucrées : ce smoothie aux pommes ! Cela fonctionne à tout moment et en toute saison, mais bien sûr, c'est parfait pour l'automne. En fait, c'est une façon amusante d'apprécier les saveurs deou! La cannelle et la vanille complètent parfaitement le fruit acidulé et sucré.
Prêt pour votre nouvelle recette de granola incontournable ? Ce granola sain à l’érable et aux pacanes est un favori chez nous depuis des années. Maintenant : la plupart des granola ne sont pas sains. Les recettes de granola achetées en magasin et faites maison peuvent être riches en sucre et en huile et très riches en calories. Voici une recette qui esten faitsain : parfaitement croquant, épicé et juste ce qu'il faut de douceur.
Vous cherchez une façon végétale de commencer la journée ? Essayez ce sandwich végétalien pour le petit-déjeuner ! Beaucoupsont du côté doux, comme,, et. Mais ce sandwich au petit-déjeuner est amusantcela ne prend que quelques minutes à préparer ! La garniture savoureuse des crêpes aux pois chiches a étonnamment une saveur et une texture similaires à celles des œufs brouillés.
Voici une recette de petit-déjeuner santé et facile : des toasts au beurre d'amande ! Pour les matins rapides, badigeonnez de beurre d'amande des toasts et ajoutez les garnitures : comme des tranches de banane ou des baies.
Ce smoothie pour le petit-déjeuner a le goût d'un milk-shake, mais il est composé d'ingrédients sains comme la banane, le beurre de cacahuète et l'avoine. Mélangez-le avecet cela donne une purée épaisse, crémeuse et sucrée qui vous fera professer votre amour éternel !
Une autre excellente recette de petit-déjeuner sain : les bols d'açaï ! Cette friandise traditionnellement brésilienne est un smoothie violet givré surmonté de confettis de belles garnitures. C'est un régal total ! Un lecteur nous a dit : « Faites votre recette de bol d'açai et OH MY ! Je n'en ai jamais eu un que j'ai autant apprécié que celui-ci. C'était si parfaitement équilibré, et mon mari l'a adoré aussi !? Ou essayez-le avec un mélange de baies dans ce.
Une autre recette classique de petit-déjeuner ? L'omelette ! Cette recette donne l'omelette la plus délicieuse que vous ayez jamais mangée : à la française classique, avec un extérieur doré, un intérieur moelleux et beaucoup de saveurs savoureuses. Voici notre adaptation de la technique classique de Julia's Child. Ajoutez des légumes sautés à la garniture pour une touche saine !
Les flocons d'avoine au four sont le Saint Graal des petits-déjeuners faciles : une fois que vous avez préparé une poêle, vous pouvez manger les restes toute la semaine. Ou encore, c'est le petit-déjeuner spécial parfait à servir aux invités pour le petit-déjeuner ou le brunch. Les touches acidulées et acidulées des myrtilles se marient brillamment avec l'avoine copieuse et la cannelle et le piment de la Jamaïque.
Êtes-vous un fan d’avoine coupée en acier ? Ces flocons d'avoine moelleux ont une texture semblable à celle d'une bouillie et ressemblent à un câlin douillet le matin. C'est une façon amusante de mélanger l'avoine à l'ancienne standard et peut avoir de légers avantages par rapport à eux : bien que les deux soient une façon incroyablement saine de commencer la journée ! Vous pouvez préparer une grande casserole de flocons d’avoine en 25 minutes et manger les restes toute la semaine !
Vous n'avez pas le temps le matin de préparer des petits-déjeuners sains ? Préparez un lot de barres énergétiques aux noix de pécan ! La saveur sucrée rappelle la tarte aux pacanes et elle regorge de superaliments comme les pacanes et les graines de chia.
Vous voulez faire le plein de nutriments pour un petit-déjeuner sain ? Cette recette de smoothie vert éclatant est la boisson parfaite pour renforcer l’immunité avec une saveur sucrée et acidulée ! Il met en vedette des pommes vertes, beaucoup d’épinards et des noix riches en protéines. Le piquant est équilibré avec le sucré, et il a une texture lâche mais crémeuse qui est facile à boire et une couleur verte vive et éclatante.
Les mots « gruau pomme-cannelle » vous font-ils d’abord penser à un paquet de gruau instantané ? Il s'avère que c'est infiniment plus délicieux fait maison ! Cette recette de gruau est chaleureuse et réconfortante, faite avec de vrais fruits frais et assaisonnée de sirop d'érable, de cannelle et d'un soupçon de piment de la Jamaïque.
Voici une idée de petit-déjeuner facile à préparer à l'avance : des mini frittatas ! Fondamentalement, un muffin à base d'œufs, ils sont faciles à préparer et à saisir lorsque vous vous dirigez vers la porte. Réfrigérez-les ou congelez-les et vous pourrez les manger toute la semaine. Le meilleur : ils sontdoncsavoureux! Ils sont remplis de légumes colorés et de pacanes croquantes pour plus de protéines et de nutriments.
Dernière étape de nos recettes de petit-déjeuner santé : des toasts à l'avocat ! Voici une façon riche en nutriments de commencer votre matinée. Garnissez votre pain grillé de purée d'avocat, d'œuf facultatif (au plat, poché ou bouilli) et d'une pincée de graines de sésame. C'est délicieusement sain, sans sucre ajouté.
La plupart des crêpes ne sont pas des recettes de petit-déjeuner saines. Soyons réalistes : il s’agit principalement de farine et de sucre. Mais ces crêpes sont différentes ! Ces crêpes saines à la banane et à l'avoine ne sont que cela : composées principalement d'avoine et de bananes (pas de farine !). Ils vous rassasieront pendant des heures.
Prêt pour un début de matinée sain ? Essayer Œufs brouillés au fromage cottage ! Ce fromage sain ajoute une saveur irrésistiblement savoureuse et une texture moelleuse aux œufs. Mieux encore, il ajoute une touche de protéines et aide à allonger la portion sans ajouter d’œufs supplémentaires. En ajoutant le fromage, vous obtenez 1 œuf par portion et 9 grammes de protéines.
Voici une idée de petit-déjeuner sain qui est parfaite pour le matin et pour tous les moments intermédiaires également : des barres de flocons d'avoine sans cuisson ! Ce sontgrandgagnants dans notre maison et se sont rapidement solidifiés dans le répertoire hebdomadaire. Ces barres de petit-déjeuner contiennent du beurre de cacahuète, du miel et de l'avoine à l'ancienne, et elles constituent un petit-déjeuner sain que vous pouvez vous sentir bien en nourrissant vous-même ou votre famille.
Vous recherchez l’exemple d’une idée de petit-déjeuner facile et saine ? Essayez le gruau de nuit ! Il n'y a pas de cuisson à faire ici : en fait, vous pouvez mélanger un pot en seulement 2 minutes ! Laissez les flocons d'avoine au réfrigérateur toute la nuit avec du lait, et cela en fait comme par magie une sorte de bouillie. Mangez-les froids garnis de baies ou de beurre de noix et ils sont absolument fantastiques.
Voici une idée simple et géniale qui a un goût bien meilleur que la somme de ses parties : du pain grillé à la ricotta ! Étalez du fromage ricotta sur du pain grillé, puis garnissez-le de garnitures sucrées ou salées. Optez pour le basique avec des tomates mûres juteuses et un filet d'huile d'olive, ou copieux avec du tendre saumon fumé, des câpres et de l'aneth frais.
Parfois, une recette arrive si simple et savoureuse que nous avons hâte de la partager avec vous. C’est le cas de ce gruau aux bleuets ! Ce pot d'avoine a une irrésistible saveur de baies sucrées nuancée de cannelle, de piment de la Jamaïque et d'un soupçon de vanille. La couleur est encore meilleure : la teinte violet brillant rend le petit-déjeuner encore plus amusant.
J'en ai besoin de quelques autres en bonne santé? Voici quelques autres idées non-recette pour les matinées chargées :
Vous recherchez des options de repas plus saines ? Nous avons ce qu'il vous faut. Voici quelques-unes de nos collections de recettes préférées :
