Apéritif facile au fromage de chèvre

Cette chaleurapéritif au fromage de chèvreest parfait pour se divertir ! Seulement 4 ingrédients composent cette délicieuse trempette pour crostini ou craquelins.

Nos recettes préférées pour recevoir facilement ? Ceux qui ont un minimum d’ingrédients et de temps de préparation, mais qui obtiennent un maximum de saveur. Il n'y a pas de meilleur exemple que cet apéritif au fromage de chèvre chaud ! Il ne contient que 4 ingrédients, ne prend que 10 minutes à cuire et a le goût d'un rêve absolu.

Le piquant, gluantcontre la marmelade d'agrumes et le thym herbacé, c'est un pur bonheur. C'est devenu un incontournable dans notre maison. Nous aimons tellement cette recette que nous avons décidé de l'inclure dans notre!

Ingrédients de cet apéritif au fromage de chèvre

Des invités arrivent ? Vite, prenez ces quatre ingrédients pour un plat qui plaira à tout le monde et qui permettra à tout le monde de se garer autour du plat. La simplicité ici est magique : le crémeux du fromage avec la marmelade acidulée et sucrée est la combinaison parfaite. Voici les seuls ingrédients dont vous aurez besoin pour cet apéritif au fromage de chèvre :

  • Bûche de chèvre(alias)
  • Marmelade ou confiture ou toute sorte
  • Pistaches
  • Thym frais

Mettez le chèvre au four avec la marmelade et enfournez 10 minutes, puis garnissez de noix hachées et de brins de thym frais. Le four le réchauffe pour qu'il puisse être tartiné sur des craquelins ou des crostini. C'estdoncsimple et parfait pour toutes les occasions : dîners, Pâques, Noël, Thanksgiving et tout le reste.

Variantes

Il existe une infinité de variations sur cette idée d’apéritif au fromage de chèvre ! Je l'ai envoyé à ma mère et elle l'a préparé le jour même avec de la confiture de myrtilles. Voici quelques idées :

  • Conserves et confitures :Utilisez de la marmelade d'orange et d'abricot comme nous, ou tout type de conserves. Les bons accords de saveurs avec le fromage de chèvre sont la confiture de myrtille, de mûre, de figue et de tomate.
  • Noix :Utilisez n’importe quel type de noix hachées ! Au lieu de pistaches, utilisez des amandes, des noix de pécan, des noix ou des noisettes.
  • Herbes :Le thym frais a ici une saveur distincte que nous recommandons vivement ! Vous pouvez remplacer le thym séché si vous le souhaitez. De la ciboulette hachée, du romarin ou de la sauge fonctionneraient également.

Façons de servir cet apéritif au fromage de chèvre

Sortez du four cet apéritif au chèvre et vous pourrez le servir immédiatement ! La cuisson du fromage est essentielle, car elle le rend suffisamment chaud pour pouvoir être tartiné. Voici quelques idées à utiliser pour vous plonger :

  • Pain croustillantcomme,, ou autre
  • Crostinis(voici)
  • Craquelins
  • chips de pita(voici)
  • Pain plat ou pain naan

Astuce pour aller à une fête

Emporter cet apéritif au fromage de chèvre à une fête ? Voici ce qu'il faut faire :

  • Cuire d'abord.Faites-le cuire chez vous, puis couvrez le plat de papier d'aluminium et déformez-le avec une serviette pour le garder au chaud. Il devrait ainsi rester chaud pendant environ 20 minutes.
  • Cuisinez à la fête.Ou demandez à l’hôte de préchauffer le four pour vous à l’avance ! Insérez-le dès que vous arrivez à la fête.

Notes diététiques

Cette recette d'apéritif au fromage de chèvre est végétarienne et sans gluten (utilisant des crackers sans gluten).

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5depuis1revoir

Cette entrée au fromage de chèvre chaud est parfaite pour recevoir ! Seulement 4 ingrédients composent cette délicieuse trempette pour crostini ou craquelins.

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 10 minutes
  • Durée totale : 15 minutes
  • Rendement: 8 1x
  • Catégorie: Apéritif
  • Méthode: Cuit
  • Cuisine: Apéritif
  • Régime: Végétarien
  • 10 oncesbûche de chèvre
  • ½ tassemarmelade d'orange et d'abricot, ou conserves ou confiture de n'importe quelle saveur*
  • 2 cuillères à soupepistaches finement hachées
  • 1 cuillère à soupethym frais haché (ou1 cuillère à caféthym séché)
  • , du pain ou des craquelins, pour servir

  1. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.
  2. Étalez ⅓ tasse de conserves dans un petit plat allant au four. Ajoutez la bûche de chèvre. Garnir de 2 cuillères à soupe de conserves. Cuire au four 10 minutes.
  3. Sortez le plat du four et garnissez de pistaches et de thym frais. Utiliser comme trempette pour les crostini, le pain ou les craquelins.

Remarques

*D’autres excellentes options sont la confiture de myrtilles, de mûres, de figues, de tomates et plus encore.

À propos des auteurs

Alex et Sonja

Salut! Nous sommes Alex et Sonja Overhiser, auteurs des livres de cuisine acclamésUn couple cuisineetCuisine assez simple– et un vrai couple qui cuisine ensemble. Nous avons fondé le site Web A Couple Cooks en 2010 pour partager des recettes de saison et la joie de cuisiner à la maison. Nous proposons désormais plus de 3 000 recettes éprouvées, notamment des recettes de régime méditerranéen, végétaliennes, végétariennes, pescatariennes, des smoothies, des cocktails et bien plus encore !