Bol de burrito rapide

Cette recette de burrito bowl est une idée de dîner facile et rapide comme l’éclair ! Ajouter les légumes et arroser de vinaigrette ranch crémeuse au chipotle.

Voici unc'esttoujourssatisfaisant et fonctionne pour presque tous les régimes. C'est vrai, le bon vieuxBol à burritos! Nous pouvons remercier Chipotle pour sa grande popularité, mais c’est vraiment une idée géniale. Jetez le riz, les légumes et les garnitures de burrito dans un bol et appelez cela un repas ! Voici le problème : un bon bol de burrito peut en fait prendre un certain temps à préparer à la maison avec tous les composants. Je veux un bol de burritoéclaircissant rapidementfaire ? Nous vous avons. En fait, vous pouvez faire celui-ci en 15 minutes (nous nous sommes chronométrés).

Comment faire un burrito bowl… vite !

L’élément le plus long dans un bol à burrito est le riz. Si vous voulez préparer un bol rapide, vous devez raccourcir le temps de cuisson du riz. Il existe quelques options :

  • Le plus rapide :Utilisez du riz précuit emballé ! Il existe quelques marques sur le marché (nous avons utilisé Seeds of Change)
  • Rapide:Faites cuire le riz la veille, puis réchauffez-le avec un peu d'eau sur la cuisinière.
  • Vitesse moyenne :Faites cuire du riz blanc en 20 minutes sur la cuisinière, ou encore mieux, préparez-le
  • Le plus long :Cuisineren 45 minutes sur la cuisinière (pensez à le faire à l'avance)

Préparez une salade de haricots noirs raccourcie

L’autre clé de ce bol de burrito rapide ? Notre raccourci! Nous avons découvert cette astuce et l’utilisons depuis. Tout ce que vous avez à faire est de mélanger 3 ingrédients et vous obtenez une salade qui a le goût de passer des heures à la couper. Les clés ? Mélanger :

  • 1 boîte de haricots noirs
  • 1 boîte de maïs
  • 1 tasse de pico de gallo acheté: vous le trouverez emballé au rayon réfrigéré de votre épicerie locale ! Il peut être étiqueté pico de gallo ou salsa fraîche. C'est une bouée de sauvetage totale et ajoute une touche piquante à toute la salade.

Vous pouvez également utiliser lecomme trempette raccourcie à la salsa aux haricots noirs pour les chips, ou essayez-la dans notre.

Préparez la vinaigrette ranch chipotle

Lorsque nous avons chronométré la préparation de ce bol de burrito, nous avons utilisé du riz emballé précuit pour une vitesse maximale. Nous avons donc eu tout le temps de préparer ça! C'est tellement délicieux et facile à préparer. Voici les ingrédients magiques :

  • Yogurt plus mayonnaise:Utiliser du yaourt avec de la mayonnaise aide à réduire les calories tout en conservant une partie de la richesse de la vinaigrette ranch standard.
  • Sauce Adobo :Vous utiliserez la sauce adobo provenant d'une boîte de piments chipotle. Il est généralement facile de trouver cet ingrédient à côté des ingrédients mexicains dans votre épicerie. Utilisez uniquement la sauce de la boîte.

Envie d’une version plus douce de cette sauce, surtout pour les enfants ?Utilisez simplement la moitié de la sauce adobo (1 cuillère à soupe). Ce ne sera pas épicé, mais il aura quand même une excellente saveur fumée !

Variations de recettes de bol burrito

La meilleure partie d’un bol à burrito, à notre avis ? Vous pouvez l'adapter à n'importe quel régime. En fait, vous pouvez préparer ces bols pour une foule et proposer des options à tout le monde. C'est absolument notre incontournable pour les grands rassemblements ! Tel quel, ce bol burrito est végétarien et sans gluten. Voici comment le modifier pour d’autres régimes :

  • Végétalien :Utiliserau lieu du ranch chipotle
  • Sans céréales / Paléo :Utiliser(fait maison ou surgelé)
  • Carnivore :Ajouter le poulet précuit émincé (aromatisé au, si vous le souhaitez)
  • Pescatarien :Ajouter

Autres compléments !

Bien sûr, vous pouvez également rendre ce bol à burrito beaucoup plus raffiné. Nous l'avons conçu comme un outil rapide. Mais si vous organisez un dîner, voici des façons de l'intensifier :

  • Ajouterou
  • Garnir de(à base de noix et de champignons — c'est tellement délicieux !)
  • Utiliserou
  • Mélangez un lot de
  • Ajouter

Dites-nous ce que vous pensez de cette recette rapide de bol de burrito : nous espérons qu'elle vous sera utile lorsque vous en aurez besoin.…rapide!

Plus de bols repas

Vous aimez les repas dans un bol ? Nous aussi ! Voici quelques-uns de nos meilleurs plats à essayer :

  • Mélangez unau quinoa et pois chiches
  • Essayez notre
  • Optez pour le toujours populaire
  • Prenez un rapide et facile

Cette recette de bol de burrito est…

Végétarien et sans gluten. Pour les végétaliens, à base de plantes et sans produits laitiers, utilisez.

5 étoiles 4 étoiles 3 étoiles 2 étoiles 1 étoile

5depuis2avis

Ce bol de burrito est une idée de dîner facile et rapide comme l’éclair ! Ajouter les légumes et arroser de vinaigrette ranch crémeuse au chipotle.

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 10 minutes
  • Durée totale : 20 minutes
  • Rendement: 4 1x
  • Catégorie: Plat principal
  • Méthode: Cuisinière
  • Cuisine: Inspiration mexicaine
  • Régime: Végétalien

Pour le bol à burrito

  • 1 ½ tassesdu riz sec (ou1recette) ou des paquets de riz précuit (comme Seeds of Change ou autre)
  • 15-once de haricots noirs en boîte
  • 15-once de maïs en boîte
  • 1 tassepico de gallo frais, alias salsa fraîche (acheté)*
  • ½ cuillère à café
  • Légumes:Avocat, tomates cerises, oignon rouge (ou), romaine hachée
  • Ajouts :,,, poulet cuit émincé, etc.

Pour le ranch chipotle (utilisezpour végétalien)

  • ½ tasseyaourt au lait entier nature (ou yaourt grec plus1 cuillère à soupeeau)
  • ¼ tassemayonnaise
  • 1 cuillère à cafévinaigre de cidre de pomme
  • 1/2chaque cuillère à caféchaque aneth séché, poudre d'ail et poudre d'oignon
  • 1/4chaque cuillère à caféchaqueet poivre noir moulu
  • 2à soupe de sauce adobo provenant d'une boîte de piments chipotle**

  1. Cuire le riz :faire le,,, ou. Vous pouvez également acheter un emballage précuit qui cuit en 2 minutes (comme la marque Seeds of Change). Lorsque le riz est cuit, remuez-le avec une fourchette et ajoutez quelques pincées de sel et un filet d'huile d'olive, selon votre goût (ne sautez pas cette étape !).
  2. Préparez la salade de haricots noirs et maïs :Dans un bol, mélanger les haricots (égouttés et rincés), le maïs et le pico de gallo avec le.
  3. Hachez les légumes : . Coupez les tomates cerises en deux et finement.
  4. Préparez le ranch chipotle :Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette dans un petit bol jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
  5. Servir:Ajouter le riz dans les bols, puis garnir de salade de haricots noirs et de maïs, de légumes et de vinaigrette ranch chipotle.

Remarques

*Vous le trouverez emballé dans la section réfrigérée de votre épicerie locale : il peut être étiqueté pico de gallo ou salsa fraîche. Si vous ne le trouvez pas, faites-le maison.

**Personnalisez selon votre niveau de chaleur. Pour une version douce, utilisez 1 cuillère à soupe de sauce adobo.

À propos des auteurs

Sonja et Alex

Salut! Nous sommes Sonja et Alex Overhiser, auteurs des livres de cuisine acclamésUn couple cuisineetCuisine assez simple– et un vrai couple qui cuisine ensemble. Nous avons fondé le site Web A Couple Cooks en 2010 pour partager des recettes de saison et la joie de cuisiner à la maison. Nous proposons désormais plus de 3 000 recettes éprouvées, notamment des recettes de régime méditerranéen, végétaliennes, végétariennes, pescatariennes, smoothies, cocktails et bien plus encore !