Mini-biscuits aux œufs Cadbury

MoelleuxMini-biscuits aux œufs Cadburysont chargés de miel et constituent la friandise parfaite en matière de biscuits de Pâques pour le lapin de Pâques qui aime le beurre de cacahuète.

Biscuits moelleux au miel et au beurre de cacahuète

La culture du miel est un travail magique. J'ai quelques amis fantastiques qui partagent avec moi les fruits du travail de leurs abeilles et ceux-ciMini biscuits au beurre d'arachide et aux œufs Cadburysont une façon fantastique de mettre en valeur la richesse de ce nectar doré de la nature.

Le miel rend ce fantastique biscuit au beurre de cacahuète plus tendre et plus délicieux que d'habitude.

Ces biscuits moelleux au beurre de cacahuète sont la recette de Noël préférée du Baby Angel à préparer pour la journée annuelle de fabrication de friandises de notre famille.

Bien sûr, le sien doit être recouvert d'un baiser au chocolat à Noël, mais à Pâques, nous garnissons plutôt les biscuits de mini-œufs Cadbury. Et si je trouve les œufs en chocolat noir, ils iront définitivement dans mon panier d'épicerie.

Meilleurs conseils

Préparez rapidement la pâte à biscuits en utilisant un batteur sur socle ou un batteur électrique.

Faites attention à ne pas trop cuire ces cookies. Seul le fond doit être légèrement doré.

Poussez les mini-œufs Cadbury sucrés et croquants sur le dessus de chaque biscuit encore chaud pour une gâterie au chocolat et au beurre de cacahuète.

Ingrédients

Des ingrédients simples composent ce biscuit au beurre de cacahuète sain et moelleux.

• Beurre non salé, ramolli – Apporte la richesse et le corps au biscuit
• Beurre de cacahuète crémeux – Si vous aimez un peu plus de croquant, utilisez du beurre de cacahuète croquant pour encore plus de saveur de cacahuète.
• Farine tout usage – Donne du corps aux cookies
• Sucre blanc – Adoucit la pâte.
• Miel – Utilisez-le à la place de la cassonade traditionnelle dans le biscuit classique au beurre de cacahuète.
• Oeuf – Sert de liant pour faire la pâte.
• Bicarbonate de soude – Agent levant qui fait lever les biscuits.
• Poudre à pâte – Agent levant qui fait lever les biscuits.
• Extrait de vanille pure – Saveur chaleureuse
• Mini œufs Cadbury – Une friandise croustillante au chocolat sur le dessus.

Comment faire des biscuits au miel et au beurre de cacahuète

1. Dans un grand bol muni de la palette, battre le beurre ramolli et le beurre de cacahuète pendant 30 secondes.
2. Au mélange de beurre de cacahuète, ajoutez ½ tasse de farine, le sucre, le miel, l'œuf, le bicarbonate de soude, la levure chimique et la vanille. Mélanger à basse vitesse jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ne mélangez pas trop.
3. Incorporer le reste de la farine.
4. Réfrigérer la pâte à biscuits pendant au moins une heure ou jusqu'à ce qu'elle soit facile à manipuler.
5. Façonner en boules de 1 pouce. Rouler les boules de pâte dans du sucre supplémentaire.
6. Aplatir légèrement en sillonnant avec les dents d'une fourchette.
7. Cuire les biscuits sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé à 375 degrés pendant 7 à 9 minutes ou jusqu'à ce que le fond soit doré. Si vos cookies sont un peu plus gros, il faudra peut-être les cuire pendant 10 à 12 minutes.
8. Appuyez doucement sur les mini-œufs Cadbury sur le dessus. Laissez les biscuits refroidir 1 minute sur la plaque à pâtisserie.
9. Retirer les biscuits cuits et les laisser refroidir sur une grille de refroidissement.

FAQ

Mes cookies sont plats et croustillants, qu'ai-je fait de mal ?

Mes cookies sont secs et friables, qu'ai-je fait de mal ?

Assurez-vous de mesurer soigneusement votre farine. Je ne pèse jamais ma farine lorsque je cuisine, mais je fais très attention à remuer, à ramasser soigneusement et à ne jamais tapoter ma farine.

Mes cookies n'ont pas levé et sont plats, que s'est-il passé ?

Assurez-vous que votre bicarbonate de soude est frais. Chaque contenant porte une date de péremption, vous feriez mieux de vérifier la vôtre.
Si votre bicarbonate de soude est périmé, utilisez-le pour nettoyer ou rafraîchir votre réfrigérateur, mais ne l'utilisez PAS pour la pâtisserie.

Remplacements et variations

Je ne recommande pas le beurre de cacahuète faible en gras ou le beurre de cacahuète naturel pour cette recette car cela nécessiterait des modifications.

Le beurre de cacahuète croquant ou crémeux fonctionne bien. Je n'ai pas testé cette recette avec d'autres beurres de noix.

Évitez le motif entrecroisé et poussez un Hershey's Chocolate Kiss au centre après leur sortie du four.

Stockage

Conservez les biscuits dans un contenant hermétique à température ambiante. Mieux consommé dans les 3 à 5 jours. Ces biscuits se congèlent bien dans un récipient de congélation.

Autre chose à essayer

J'aime tellement de bons biscuits et de friandises sucrées et les desserts au beurre de cacahuète sont en tête de ma liste. Essayez quelques-uns de ces délicieux desserts :

• un délicieux dessert en petite quantité à essayer.
• --ingrédient secret que personne ne pourra deviner !
• --facile à préparer en utilisant un mélange à brownie pour commencer.
• --pour quand votre envie est petite.

Ou essayez l'un de mes mug cakes pour un gâteau alternatif rapide et facile tout droit sorti du micro-ondes... en moins de 2 minutes !

Idées de service pour les cookies

Comme si vous aviez besoin d'aide pour réfléchir à des façons de manger ces biscuits moelleux au beurre de cacahuète à l'ancienne... Ha !

Mais si vous êtes vraiment perplexe... mettez une boule de glace à la vanille entre 2 biscuits et congelez-la pour de très bons sandwichs aux biscuits glacés !

Émiettez-en quelques-uns sur un bol de glace.

Ou servez-les simplement avec un verre de lait froid ou de café chaud.

Équipement

Les feuilles de biscuits sont très pratiques à avoir à portée de main. Il vous en faut au moins 2 pour pouvoir les alterner et les laisser refroidir entre les lots.

Les grilles de cuisson sont importantes pour que vos biscuits refroidissent sans coller les uns aux autres ni à l'assiette/au comptoir.

Les cuillères à biscuits permettent de ramasser facilement votre pâte et de conserver tous les biscuits de taille similaire afin qu'ils cuisent uniformément. Une cuillère à biscuits petite ou moyenne fonctionne pour ce biscuit moelleux.

Avez-vous essayé cette recette ? ❤️

Enfin, si vous avez préparé ces moelleux à l'ancienneMini biscuits au beurre d'arachide et aux œufs Cadburysuite à cette recette, n'hésitez pas à me dire si vous l'avez appréciée en laissant un commentaire et/ou en donnant une note !

J'adore avoir de vos nouvelles ! Je ferai de mon mieux pour répondre à chaque commentaire.

Et bien sûr, si vous réalisez cette recette, taguez@laughingroostereatssur Instagram et hashtag#rirecoroostereats! Voir vos photos est notre chose préférée !

Sécurité alimentaire

• Se laver les mains avant de cuisiner
• N'utilisez pas les mêmes ustensiles sur les aliments cuits qui ont déjà touché de la viande crue.
• Se laver les mains après avoir touché de la viande crue
• Ne laissez pas les aliments à température ambiante pendant de longues périodes
• Ne laissez jamais cuire des aliments sans surveillance