Les crevettes au homard rouge et à la noix de coco sont un favori et cette recette copiée pour les crevettes et cette délicieuse sauce Pina Colada vous fera mettre un collier et prendre un cocktail pour la plage ! Crevettes croquantes trempées dans une sauce crémeuse à l'ananas et à la noix de coco !

Ce que vous voulez ❤️ À propos des crevettes et de la sauce à la noix de coco
- Trempette!C'est léger, crémeux et coco avec des morceaux d'ananas et j'ai la recette !
- Faites votre chemin– les crevettes peuvent être cuites au four, frites ou frites à l'air libre !
- Amusement de copie– c'est bien de préparer un plat de restaurant à la maison et d'économiser quelques $$ !

Juste quelques ingrédients simples pour réaliser ce favori des fans de Red Lobster !
- Crevettes à la noix de coco
- Grosses crevettes – assurez-vous d'être crues, décortiquées, déveinées, avec la queue – j'aurais des crevettes de grande taille ou plus grosses – vous voulez tremper une grosse vieille crevette !
- Amidon de maïs – cela aidera la panure à adhérer aux crevettes
- Noix de coco– sucré, c'est bien
- Chapelure Panko– elles sont plus croustillantes que la chapelure ordinaire
- Crème de coco non sucrée– c'est toujours bon d'avoir sous la main pour des recettes spéciales !
- Sauce Pina Colada
- Crème de coco non sucrée
- Sucre
- Crème sure – vous pouvez également utiliser du yaourt grec sans gras
- Ananas écrasé et jus – juste la petite boîte ! vous pouvez utiliser des friandises, mais vous devrez les couper finement.
- Rhum Malibu – facultatif – ajoutez-le à la trempette pour adultes !
- Jus de citron vert– des saveurs des îles plus acidulées

Comment faire des crevettes géantes à la noix de coco ?
C'est en fait assez simple ! Vous pouvez le faire dans la friteuse à air ou sur la cuisinière. J'ai acheté des crevettes géantes à griller déjà déveinées et papillonnées. À partir de là, vous enrobez les crevettes de fécule de maïs, les trempez dans la crème de coco, puis vous les enrobez d'un mélange de noix de coco et de chapelure panko – et c'est tout ! Voici les informations complètes :
- Couvrir une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Assaisonner les crevettes avec du sel et du poivre
- Ajouter la moitié de la fécule de maïs et la moitié des crevettes dans un grand sac ziploc. Fermez le sac et secouez-le doucement pour enrober les crevettes.
- Dans un grand bol peu profond, mélanger les flocons de noix de coco et la chapelure de panko. Retirez-en la moitié dans un bol séparé.
- En travaillant avec quelques crevettes enrobées de fécule de maïs à la fois, plongez-les dans la crème de coco, laissez l'excédent s'égoutter puis draguez-les avec le mélange noix de coco-panko (en ajoutant davantage dans le bol si nécessaire) en le tapotant avec vos mains. pour l'aider à coller.
- Disposez-les sur la plaque à pâtisserie. Continuez jusqu'à ce qu'ils soient tous enduits.
- Répétez avec le reste de la fécule de maïs et les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient toutes enrobées.
- Couvrez-les d'une pellicule plastique et réfrigérez jusqu'au moment de la cuisson.
J'aime préparer les crevettes dans la friteuse à air – c'est plus propre et plus sain – il suffit de les mettre dans la friteuse à air, de les vaporiser d'huile d'olive et elles sont cuites en 7 minutes. Vous pouvez également le faire sur la cuisinière : il vous suffira de faire chauffer de l'huile dans une poêle et de faire frire les crevettes pendant 2-3 minutes. Les crevettes cuisent assez rapidement – donc l’huile est plus rapide mais pas aussi saine.

Comment préparez-vous une trempette aux crevettes Parrot Bay comme Red Lobster ?
Cette recette de crevettes à la noix de coco au homard rouge ne serait pas complète sans la trempette Pina Colada ! C'est très simple à préparer : une petite boîte de crème de coco mélangée à de la crème sure, de l'ananas et du jus de citron vert. Si vous utilisez de la crème de coco non sucrée, vous devrez également ajouter du sucre. Quand j'ai fait cela, j'ai reçu une commande de Red Lobster pour pouvoir essayer la sauce côte à côte et la peaufiner jusqu'à ce qu'elle soit parfaite !
De nombreuses recettes utilisent un mélange de pina colada – mais je n'en bois pas vraiment à la maison – donc je voulais juste en faire plus à partir de zéro ! Voici les informations complètes :
- Attention : versez la crème de coco dans un bol et mélangez. Il se sépare et il y a une partie solide et une partie liquide. Vous pouvez le passer au micro-ondes pendant 30 secondes pour qu'ils se mélangent plus facilement.
- Dans un petit bol, fouettez 2 cuillères à soupe de crème de noix de coco, le sucre et la crème sure (ou le yaourt nature) jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Incorporer l'ananas écrasé. Incorporer le jus de citron vert, le rhum Malibu et le jus d'ananas pour le fluidifier un peu.
Réfrigérer jusqu'au moment de servir. Vous pouvez également le préparer à l’avance.
Crevettes et sauce au homard rouge et à la noix de coco
Les crevettes au homard rouge et à la noix de coco sont un favori et cette recette copiée pour les crevettes et cette délicieuse sauce Pina Colada vous fera mettre un collier et prendre un cocktail pour la plage ! Crevettes croquantes trempées dans une sauce crémeuse à l'ananas et à la noix de coco !
Temps de préparation20minutes
Temps de cuisson15minutes
Durée totale35minutes
CoursApéritif, Plat
CuisineAméricain
Portions4 personnes
Calories492 kilocalories
Trempette Pina Colada
- 3 cuillère à soupe crème de coco non sucrée
- 3 cuillère à café sucre
- 1/2 tasse Crème fraîche
- 4 once ananas écrasé égoutté mais garde le jus
- 1 cuillère à soupe jus d'ananas
- 1 cuillère à café Rhum Malibu facultatif
- éclabousser jus de citron vert
Trempette Pina Colada
Attention : versez la crème de coco dans un bol et mélangez. Il se sépare et il y a une partie solide et une partie liquide. Vous pouvez le passer au micro-ondes pendant 30 secondes pour qu'ils se mélangent plus facilement.
Dans un petit bol, fouettez 2 cuillères à soupe de crème de noix de coco, le sucre et la crème sure jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
2 cuillères à soupe de crème de coco non sucrée,3 cuillères à café de sucre,1/2 tasse de crème sure
Incorporer l'ananas écrasé. Incorporer le jus de citron vert, le rhum Malibu et le jus d'ananas pour le fluidifier un peu.
3/4 tasse de chapelure panko,4 onces d'ananas écrasé,1 cuillère à soupe de jus d'ananas,éclabousser du jus de citron vert,1 cuillère à café de rhum Malibu
Réfrigérer jusqu'au moment de servir. Vous pouvez également le préparer à l’avance.
Crevettes à la noix de coco
Couvrir une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Assaisonnez les crevettes avec du sel et du poivre.
1,5 lb de grosses crevettes
Ajouter la moitié de la fécule de maïs et la moitié des crevettes dans un grand sac ziploc. Fermez le sac et secouez-le doucement pour enrober les crevettes.
3 cuillères à soupe de fécule de maïs
Dans un grand bol peu profond, mélanger les flocons de noix de coco et la chapelure de panko. Retirez-en la moitié dans un bol séparé.
3/4 tasse de noix de coco,3/4 tasse de chapelure panko
En travaillant avec quelques crevettes enrobées de fécule de maïs à la fois, plongez-les dans la crème de coco, laissez l'excédent s'égoutter puis enduisez-les du mélange noix de coco-panko (en ajoutant davantage dans le bol si nécessaire) en le tapotant avec vos mains. pour l'aider à coller.
3 cuillères à soupe de crème de coco non sucrée
Disposez-les sur la plaque à pâtisserie. Continuez jusqu'à ce qu'ils soient tous enduits.
Répétez avec le reste de la fécule de maïs et les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient toutes enrobées.
Couvrez-les d'une pellicule plastique et réfrigérez jusqu'au moment de la cuisson.
Instructions pour la friteuse à air
Placez chacune des crevettes dans la friteuse à air pour qu'elles ne se touchent pas
Vaporiser avec un spray d'huile d'olive
Air Fry à 400 pendant 7 minutes – retourner
Pulvériser et faire frire à l'air libre 7 minutes de plus
Directions de l'huile
Dans une cocotte ou une poêle à frire à parois profondes équipée d'un pare-éclaboussures, faites chauffer environ 1 + ½ pouces d'huile à feu moyen à 350 degrés F.
Faites frire les crevettes par lots de 6 à 8 crevettes environ 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Égoutter sur du papier absorbant ou sur une grille.
Servir chaud avec la trempette pina colada.
**Nous ne sommes pas des diététistes et vous recommandons de consulter un nutritionniste pour obtenir des informations nutritionnelles exactes. Les informations contenues dans la case nutritionnelle sont calculées via un programme et il y a place à l’erreur. Si vous avez besoin d'un décompte précis, je vous recommande d'analyser les ingrédients via votre calculateur nutritionnel préféré.**
Portion:0,3livre de crevettesCalories :492kilocaloriesGlucides :39,6gProtéine:39gGraisse:18,8gGras saturés :14.1gCholestérol:344mgSodium:475mgPotassium:412mgFibre:2.2gSucre:26.6gCalcium:105mgFer:5mg
Mot cléimitateur, homard rouge, crevette
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