Les champignons farcis d'Olive Garden sont l'un de leurs apéritifs les plus populaires et étonnamment faciles à préparer à la maison ! Ces délicieuses bouchées sont farcies de crevettes et de pétoncles, de fromage et de chapelure et constituent l'apéritif parfait pour un rendez-vous en amoureux !
Ce que vous voulez ❤️ À propos des champignons farcis d’Olive Garden
- Frénésie des fruits de mer – J’ai utilisé des crevettes et des pétoncles mais vous pouvez aussi utiliser du crabe ou du poisson blanc
- Fromage – Beaucoup de fromage dans ces champignons et ce n'est jamais une mauvaise chose
- Rapide – cela ne prend pas beaucoup de temps à assembler, ce qui est toujours génial !
Ingrédients des champignons farcis du jardin d'oliviers
Ces champignons farcis aux fruits de mer sont l’un des apéritifs les plus populaires d’Olive Garden. La version restaurant contient des fruits de mer, des herbes et des fromages. Vous n'avez pas besoin de beaucoup de fruits de mer pour cela – donc si vous préparez un autre plat – utilisez-en simplement une portion !
- Gros champignons de Paris – Vous pouvez également utiliser des petits champignons portobello ou des champignons cremini
- Crevettes crues décortiquées, déveinées, sans queue, coupées en petits dés.
- Vous pouvez également utiliser des palourdes – OG y incluait des palourdes mais a mis à jour le plat pour les exclure.
- Pétoncles géants – Ils ont utilisé quatre sortes de fruits de mer – mais ils sont si bien coupés en dés – je me suis contenté de choisir les deux principaux. Vous pouvez également utiliser un simple poisson blanc ou même de la fausse chair de crabe.
- Oeufs – ils servent de liant pour aider à maintenir la garniture ensemble
- Assaisonnements : Ail émincé, sel d'ail, origan, basilic
- Chapelure italienne
- Fromage parmesan – ou fromage Romano
- Beurre fondu
- Fromage mozzarella râpé
Comment faire la recette de champignons farcis d'Olive Garden
Ces champignons farcis ont exactement le même goût qu’Olive Garden, mais vous pouvez en faire beaucoup moins cher ! Et ils sont faciles à préparer – commençons !
- Lavez les champignons en les rinçant légèrement à l'eau et en essuyant toute saleté. Séchez avec une serviette en papier.
- Assurez-vous de couper les champignons. Si vous appuyez sur les côtés des tiges, elles devraient ressortir complètement pour ne plus vous retrouver que avec les chapeaux des champignons.
- Dans un bol à mélanger, mélanger les crevettes, les pétoncles, les œufs battus, l'ail émincé, le sel d'ail, la chapelure, l'origan, le basilic et le parmesan dans un bol et bien mélanger.
- Placez environ 1 1/2 cuillères à café du mélange de farce dans la cavité des champignons et montez légèrement (vous devriez pouvoir farcir entre 8 et 12 champignons selon la taille des champignons).
- Placer les champignons dans un petit plat allant au four légèrement huilé et verser un filet de beurre fondu sur le dessus des champignons.
- Cuire au four préchauffé pendant 35 minutes. Retirer et garnir de fromage et remettre au four pendant 2-3 minutes pour que le fromage fonde. Ces petits gars sont chauds – alors assurez-vous de les laisser refroidir pendant quelques minutes.
- Garnir de dés d'oignons verts pour un joli croquant !
Cette recette d'apéritif aux champignons farcis est parfaite pour tout dîner – et ils sont suffisamment copieux pour constituer un plat principal ! Servez-le avec une salade d'accompagnement et des gressins et vous avez un repas !
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Champignons farcis Copycat Olive Garden
Les champignons farcis d'Olive Garden sont l'un de leurs apéritifs les plus populaires et étonnamment faciles à préparer à la maison ! Ces délicieuses bouchées sont farcies de crevettes et de pétoncles, de fromage et de chapelure.
Temps de préparation10minutes
Temps de cuisson35minutes
Durée totale45minutes
CoursApéritif
Cuisineitalien
Portions4 personnes
Calories332 kilocalories
- 12 gros champignons frais
- 6-8 crevettes crues pelé, déveiné, sans queues, coupé en petits dés
- 6-8 pétoncles géants finement coupé en dés
- 2 œufs battu
- 1 cuillère à café ail émincé
- 1/2 cuillère à café sel d'ail
- 2/3 tasse fil d'Ariane
- 1/2 cuillère à café origan
- 1/2 cuillère à café basilic
- 4 cuillère à soupe Fromage Parmesan ou Romano
- 3-4 cuillère à soupe beurre fondu
- 1/4 tasse fromage mozzarella finement râpé
Instructions pour le four
Préchauffer le four à 350°F. (Aucun préchauffage requis si vous utilisez une friteuse à air.)
Huiler légèrement un plat rond allant au four ou une assiette à tarte.
Champignons à tige – si vous poussez sur les côtés des tiges – ils devraient sortir complètement.
12 gros champignons frais
Mélanger les crevettes, les pétoncles, les œufs battus, l'ail émincé, le sel d'ail, la chapelure, l'origan, le basilic, le parmesan et le romano dans un bol et bien mélanger.
6-8 crevettes crues,6-8 pétoncles géants,2 oeufs,1 cuillère à café d'ail émincé,1/2 cuillère à café de sel d'ail,2/3 tasse de chapelure,1/2 cuillère à café d'origan,1/2 cuillère à café de basilic,4 cuillères à soupe de parmesan ou de romano
Placez environ 1 1/2 cuillères à café du mélange de farce dans la cavité des champignons et montez légèrement (vous devriez pouvoir farcir entre 8 et 12 champignons selon la taille des champignons).
Placez les champignons farcis dans un plat allant au four légèrement huilé et versez le beurre fondu sur le dessus des champignons.
3-4 cuillères à soupe de beurre fondu
Cuire au four à 350 pendant 35 minutes
Retirer du four, saupoudrer de fromage mozzarella et cuire au four encore 3 minutes pour que le fromage fonde.
1/4 tasse de fromage mozzarella
Instructions pour la friteuse à air
Suivez les instructions ci-dessus jusqu'à ce que le four
Placez les champignons dans un plat allant au four – si vous avez une petite friteuse à air – vous pouvez utiliser un petit moule en métal (comme un mini-moule à cheesecake ou un petit plat allant au four)
Selon la taille de votre friteuse à air, vous devrez peut-être faire frire à l'air en deux lots
Faire frire à l'air libre à 350 pendant 10 minutes.
Friteuse à ciel ouvert et garnir de mozzarella.
Faire frire à l'air libre à 350 pendant 2 minutes pour que le fromage fonde.
Portion:3champignonsCalories :332kilocaloriesGlucides :17.6gProtéine:27.2gGraisse:17gGras saturés :9.2gCholestérol:205mgSodium:561mgPotassium:462mgFibre:1,5gSucre:2.4gCalcium:244mgFer:3mg
Mot cléimitateur, champignons, jardin d'oliviers
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