Ces biscuits au citron au citron sont l'équilibre parfait entre tarte, sucré et moelleux. Fabriqués avec un mélange à gâteau, un mélange de pudding et juste quelques autres ingrédients simples, ces cookies rapides et faciles seront sûrs d'être un favori.

Je pensetout le mondeest fatigué en ce moment. Notre maison a été frappée par diverses maladies qui ne quittent tout simplement pas. Je suis vraiment fini.

Donc, sans beaucoup d'énergie, je suis à la recherche de recettes faciles en ce moment.

Honnêtement, Dieu merci pour les mélanges de gâteaux. J'adore cuisiner à partir de zéro, mais vous savez que je peux totalement descendre avec une bonne recette de mélange de gâteaux. Ils sont parfaits pour des moments comme maintenant quand j'ai besoin d'un petit coup de pouce, mais je n'ai pas beaucoup d'énergie.

Je n'ai pas besoin d'un lot entier deCupcakes dans la maison en ce moment, alors j'ai donc attrapé un mélange de gâteau au citron, une boîte de pudding au citron, et j'ai fait ces biscuits faciles au citron au citron.

Biscuits au citron au citron acidulé et moelleux

Ces biscuits au citron à la citron-temps sont des biscuits doux et moelleux avec des fissures (ou des «plines») à l'extérieur. Ils ont la saveur lumineuse du citron et la quantité parfaite de douceur.

Je lâche des biscuits au citron, comme,, et. Mais cette recette obtient des points supplémentaires car il est très facile à faire.

La base de cette recette est une boîte de mélange de gâteau au citron et une boîte de mélange de pudding au citron. Ajoutez quelques ingrédients supplémentaires et la pâte est prête à cuire en un rien de temps.

Comment faire des biscuits au citron au citron avec un mélange à gâteau

Les biscuits faciles au citron au citron ne mettent que quelques minutes à mélanger et nécessitent un refroidissement zéro, afin que vous puissiez réparer cette envie de biscuits en environ une demi-heure!

Ingrédients dont vous avez besoin

Pour faire ces cookies, vous aurez besoin:

  • 1 (15,25 onces) Boîte à gâteau au citron à gâteau
  • 1 (3,4 once) Boîte de pudding au citron instantané
  • 2 gros œufs
  • ¼ tasse d'huile végétale
  • ¼ tasse de jus de citron frais
  • 2 cuillères à café de zeste de citron
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille pure
  • ⅓ Cup Confictionnaire du sucre

Même si cette recette utilise un mélange de gâteau au citronetMélange de pudding au citron, j'aime ajouter du zeste de citron et du jus de citron pour une saveur maximale de citron. Croyez-moi, ça vaut les quelques secondes que cela vous mènera à la zeste et au jus de citron.

Si vous n'êtes pas sucre en poudre, vous pouvezà utiliser dans cette recette à la place.

Le mélange de gâteaux et le mélange de pudding donnent à ces biscuits une jolie couleur jaune, vous n'aurez donc pas besoin d'ajouter de colorant alimentaire jaune pour obtenir cette teinte ensoleillée.

Faire ces cookies

Pour faire la pâte à biscuits pour cette recette, ajoutez le mélange à gâteau, le mélange de pudding, les œufs, l'huile, le jus de citron, le zeste de citron et la vanille dans un bol. Utilisez un mélangeur électrique pour combiner les ingrédients jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé. La pâte sera collante!

Placer le sucre en poudre dans un bol peu profond. Déposez les boules de la pâte dans le sucre à l'aide d'une cuillère à biscuits moyenne (1,5 pouce de 1 pouces). Roulez la pâte dans le sucre en poudre, puis formez la pâte en une balle entre vos paumes.

Placer les boules de pâte sur une plaque à pâtisserie doublée, en laissant environ 2 pouces entre chaque biscuit.

Cuire à 375 ° F pendant 8 à 10 minutes. Le bas des cookies sera réglé mais les intermédiaires seront toujours légèrement insuffisants.

Laissez les biscuits au citron au citron refroidir sur la casserole pendant 5 minutes avant de les déplacer vers une grille pour terminer le refroidissement.

Stockage

Conservez vos biscuits au citron au citron dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu'à 3 jours.

Si vous voulez un stockage plus long, faites mettre les cookies dans un contenant hermétique ou un sac de congélateur zippé et congeler jusqu'à 3 mois.

Si vous êtes aussi dans ces biscuits au citron au citron que moi, j'ai quelques autres recettes de biscuits froiss dans ma manche.

Pour quelque chose de chocolaté, essayez facilementouCookies Brownie Crinkle.

sont parfaits pour la Saint-Valentin.

sont toujours un succès en mars, mais sont délicieux à tout moment de l'année.

Et si vous êtes un fan de Gingerbread,sont un incontournable pour vos échanges de biscuits de vacances!

  • Préchauffer le four à 375 ° F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin, réserver.

  • Dans le bol de votre batteur sur le support équipé de la pagaie, ou dans un grand bol avec un mélangeur à main, mélanger le mélange à gâteau, le mélange de pudding, les œufs, l'huile, le jus de citron, le zeste de citron et l'extrait de vanille jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Placer le sucre des confiseurs dans un bol moyen.

  • À l'aide d'un scoop de biscuit moyen (1 ½ cuillère à soupe), déposez des boules de pâte (la pâte sera collante) dans le sucre des confiseurs, roulez pour enrober. Formez doucement la pâte en une balle en roulant légèrement entre vos paumes.

  • Placer les boules de pâte sur un carter de cuisson préparé à environ deux pouces de distance.

  • Cuire au four préchauffé pendant 8 à 10 minutes. Les bas seront réglés mais les intermédiaires seront légèrement insuffisants. Laissez les biscuits refroidir pendant 5 minutes sur la casserole avant de retirer sur une grille.

Conserver dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu'à 3 jours.

Portion:1cookie,Calories:160kcal,Glucides:31g,Protéine:2g,Graisse:4g,Graisses saturées:1g,Graisse polyinsaturée:2g,Graisse monoinsaturée:1g,Trans-gras:0.1g,Cholestérol:18mg,Sodium:243mg,Potassium:25mg,Fibre:0.4g,Sucre:13g,Vitamine A:27Iu,Vitamine C:2mg,Calcium:64mg,Fer:1mg

Les informations sur la nutrition sont automatiquement calculées, donc ne doit être utilisée que comme approximation.