Fabriqués avec du poulet râpé, de la vinaigrette ranch, du bacon émietté et beaucoup de fromage, ces sliders ranch au poulet et au bacon sont sur le point de devenir la star de votre tartinade du jour du match !

C'est la saison des collations les jours de match !!

En dehors de Thanksgiving et de Noël, cela pourrait être l’une de mes saisons culinaires préférées. Je peux aller à une fête et passer tout mon temps à grignoter des choses comme,, etet peut-on appeler ça un dîner ?

Je suis totalement vendu. Je me fiche de savoir qui joue au grand gibier, donne-moi juste toutes les trempettes et les apéritifs.

Un aliment que j’aime préparer pour n’importe quelle fête, ce sont les sliders. L'amour de ma famille pour les sliders a commencé avecet c'est l'un de mes dîners faciles et mes recettes de fête préférées.

Nous adorons la combinaison de saveurs de bacon, de ranch et de fromage dans notre maison, donc ces sliders ranch au poulet et au bacon sont un grand succès ici en ce moment.

Préparez-les pour le jour du match ou servez-les pour le dîner avec une grande salade verte ousalade de chou crémeuse.

S'il y a une chose que je sais sur les habitants du Midwest, nous adorons les ranchs. Ajoutez du bacon et du fromage, comme dansou, et nous sommes totalement séduits.

Ces sliders ranch au poulet et au bacon sont tout ce que vous pourriez souhaiter dans un slider chaud et délicieux. Ils sont savoureux, ringards et faciles à préparer. Qu'est-ce que ne pas aimer ?

Oh, et vous pouvez également préparer ces sliders à l’avance. C'est donc une très bonne recette à utiliser lorsque vous organisez une grande fête !

Comment faire mes sliders ranch au poulet et au bacon

Prêt à voir à quel point cette recette est facile ?

Ingrédients dont vous aurez besoin

  • 3 tasses de poulet cuit émincé
  • ⅓ tasse de bacon cuit et émietté (environ 7 à 8 tranches)
  • 1 généreuse tasse de vinaigrette ranch
  • 1 1/2 tasse de fromage cheddar râpé
  • ⅓ tasse de parmesan râpé
  • ⅓ tasse d'oignons verts tranchés
  • Sel et poivre
  • 1 paquet (24 unités) de King's Hawaiian Rolls
  • ¼ tasse de beurre salé fondu
  • ½ cuillère à café de poudre d'ail
  • ½ cuillère à café de poudre d'oignon
  • ½ cuillère à café de persil séché
  • ¼ cuillère à café d'aneth séché

J'aime utiliser du râpépour rendre cela vraiment facile, mais vous pouvez utiliser n'importe quel poulet cuit et râpé que vous possédez. Vous pouvez même utiliser les restes de dinde de Thanksgiving que vous avez peut-être encore dans votre congélateur !

Astuce de recette

Si vous préparez également un lot depour votre fête du jour du match, prenez un poulet rôti supplémentaire afin de pouvoir préparer les deux recettes en même temps.

Tu veux connaître un secret ? J’achète souvent de vrais morceaux de bacon lorsque je prépare ces sliders. Si vous souhaitez cuisiner votre propre bacon, vous aurez besoin de 7 à 8 tranches.

J'aime utiliser une combinaison de fromages cheddar et parmesan. Mais n'hésitez pas à échanger le cheddar contre votre fromage préféré, comme le monterey jack, le gouda ou le colby jack.

Les petits pains sucrés hawaïens sont le petit pain parfait pour ces sliders. La légère douceur des petits pains se marie parfaitement avec les saveurs salées du ranch. Mais si vous ne souhaitez pas utiliser de petits pains hawaïens, recherchez plutôt des petits pains coulissants.

Faire cette recette

Pour préparer la garniture de ces sliders ranch au poulet et au bacon, ajoutez le poulet, le bacon, la vinaigrette ranch, les fromages râpés et les oignons verts dans un grand bol.

Remuer pour combiner. Si le mélange semble sec, n'hésitez pas à ajouter un peu plus de vinaigrette ranch. Assaisonner au goût avec une grosse pincée de sel et de poivre noir.

Préparez les rouleaux en les coupant en deux (comme un bagel ou un pain à hamburger) avec un grand couteau dentelé. Placez la moitié inférieure des rouleaux sur une plaque à pâtisserie graissée ou dans un moule graissé de 9 × 13 pouces.

Répartir uniformément le mélange de poulet sur la base, puis ajouter la moitié supérieure des rouleaux.

Un délicieux mélange de beurre à l’ail ajoute la finition parfaite et délicieuse à ces sliders. Mélangez le beurre fondu avec la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le persil et l'aneth, puis badigeonnez ce mélange du dessus des petits pains.

Faites cuire les sliders pendant 25 à 35 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit chaude et que le fromage fonde. Si le dessus des curseurs commence à devenir trop grillé, couvrez le dessus avec un morceau de papier d'aluminium. Cela évitera un brunissement supplémentaire tout en leur permettant de terminer la cuisson.

Conseils de préparation et de réchauffage

Si vous organisez une fête et que vous souhaitez préparer ces sliders ranch au poulet et au bacon à l'avance, vous pouvez préparer la garniture jusqu'à 3 jours à l'avance. Conservez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à assembler les curseurs.

Vous pouvez même congeler la garniture jusqu'à un mois. Décongeler toute la nuit au réfrigérateur avant utilisation.

Les sliders assemblés peuvent être recouverts de papier d’aluminium et conservés au réfrigérateur jusqu’à 4 heures avant la cuisson.

Vous avez des restes ? Conservez les restes de sliders enveloppés dans du papier d'aluminium, dans un contenant hermétique ou dans un sac de rangement à fermeture éclair au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.

J'aime réchauffer les restes de sliders ranch au poulet et au bacon en les enveloppant dans du papier d'aluminium et en les mettant au four pendant 10 à 15 minutes ou dans la friteuse à air pendant 5 à 10 minutes.

  • Préchauffer le four à 350°F. Vaporiser une plaque à pâtisserie à rebords ou un moule de 9 × 13 pouces avec un enduit à cuisson. Annuler.

  • Dans un grand bol, ajouter le poulet râpé, le bacon, la vinaigrette ranch, le cheddar, le parmesan et les oignons verts. Remuer pour combiner, en ajoutant un peu plus de vinaigrette ranch si le mélange semble trop sec. Assaisonner avec une généreuse pincée de sel et de poivre; mélanger pour combiner.

  • Utilisez un couteau dentelé pour couper les rouleaux en deux comme un bagel ou un pain à hamburger et placez le fond dans le plat allant au four préparé.

  • Répartir uniformément le mélange de poulet sur les rouleaux; ajouter le dessus des rouleaux.

  • Dans un petit bol, mélanger le beurre fondu avec la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le persil séché et l'aneth séché. Badigeonner le dessus des petits pains de beurre assaisonné.

  • Cuire au four pendant 25 à 35 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit chaude et que le fromage fonde. Vérifiez les curseurs après environ 20 minutes ; si le dessus est trop grillé, recouvrez-le de papier d'aluminium pour éviter qu'il ne brunisse davantage pendant que les curseurs continuent de cuire.

  • Servir chaud.

N'hésitez pas à remplacer le cheddar par du Monterey Jack, du Colby Jack ou même du gouda – utilisez votre fromage préféré.

Portion:1curseur,Calories :221kilocalories,Glucides :16g,Protéine:10g,Graisse:13g,Gras saturés :5g,Gras polyinsaturés :3g,Gras monoinsaturés :3g,Gras trans :0,1g,Cholestérol:40mg,Sodium:298mg,Potassium:67mg,Fibre:0,05g,Sucre:4g,Vitamine A :167UI,Vitamine C :0,3mg,Calcium:73mg,Fer:0,3mg

Les informations nutritionnelles sont calculées automatiquement et ne doivent donc être utilisées qu’à titre approximatif.